Bombón de Chocolate sin Frutos Secos
Déjate tentar por el encanto decadente de los Bombones de Chocolate Sin Nueces caseros, perfectos para aquellos que buscan un capricho lujoso sin riesgo de nueces. Este postre simple pero sofisticado combina rico chocolate semiamargo con crema aterciopelada, mantequilla sin sal y una pizca de vainilla para crear trufas de chocolate irresistiblemente suaves. Cada bombón se enrolla a mano y se recubre con una encantadora mezcla de cacao en polvo y azúcar glass, ofreciendo una doble capa de sabor intenso a chocolate y dulzura sutil. Con solo 15 minutos de preparación y un esfuerzo mínimo, estas delicias en tamaño bocado son ideales para regalar, bandejas de fiesta o disfrutar como un refinado postre después de la cena. Ya sea guardados en tu refrigerador o presentados elegantemente en la mesa, ¡estos bombones sin nueces están destinados a impresionar a los amantes del chocolate en todas partes!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Chocolate semiamargo
- 120 milliliters Nata montada
- 20 grams Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 30 grams Cacao en polvo sin azúcar
- 50 grams Azúcar glass
Instructions
Picar el chocolate semiamargo en trozos pequeños y ponerlos en un bol resistente al calor.
En una cacerola pequeña a fuego medio, llevar la crema espesa a hervir suavemente. No dejar que hierva.
Vierte la crema caliente sobre el chocolate picado y déjalo reposar durante aproximadamente 2 minutos.
Batir suavemente la mezcla hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
Agrega la mantequilla sin sal y el extracto de vainilla a la mezcla de chocolate y revuelve hasta que esté completamente integrado.
Deje que la mezcla de chocolate se enfríe a temperatura ambiente, luego cubra el recipiente con film transparente y refrigere durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté firme.
Una vez que la mezcla esté lo suficientemente firme para manejarla, utiliza un sacabolas de melón o una cucharilla para sacar pequeñas cantidades y formar bolitas con las manos.
Mezcla el cacao en polvo sin azúcar y el azúcar glas en un plato.
Enrollar suavemente las bolitas de chocolate en la mezcla de cacao y azúcar hasta que estén completamente cubiertas.
Coloca los bombones en un recipiente hermético, y guárdalos en un lugar fresco o en el refrigerador hasta que estén listos para servir.
Nutrition Facts
Calories |
1916 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.4 g | 158% | |
| Saturated Fat | 74.4 g | 372% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 164 mg | 55% | |
| Sodium | 92 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 191.0 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 24.8 g | 89% | |
| Total Sugars | 146.4 g | ||
| Protein | 16.0 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 187 mg | 14% | |
| Iron | 28.6 mg | 159% | |
| Potassium | 1588 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
