Bombón de Chocolate Sin Azúcar
Disfruta sin culpa de estos decadentes *Bombones de Chocolate sin Azúcar*, un placer perfecto para los amantes del chocolate que desean prescindir del azúcar. Elaborados con rico manteca de cacao, suave polvo de cacao y tu elección de un edulcorante sin azúcar como eritritol o estevia, estos deleites en tamaño bocado ofrecen todo el lujo de los bombones tradicionales sin comprometer tus objetivos de salud. Un chorrito de crema espesa añade cremosidad, mientras que rellenos opcionales como nueces picadas o una pizca de coco desecado sin azúcar proporcionan emocionantes texturas y sabores. Con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación y un rápido enfriamiento en el refrigerador, estos bombones de chocolate aptos para la dieta keto son fáciles de hacer y perfectos para compartir, o disfrutar solo. Ya sea que busques un postre refinado bajo en carbohidratos o un regalo casero, esta receta sin azúcar impresionará con su sabor rico, suave e irresistible.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Manteca de cacao
- 50 grams Polvo de cacao
- 50 grams Edulcorante sin azúcar (como eritritol o estevia)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 60 milliliters Nata montada
- 50 grams Coco rallado desecado sin azúcar (opcional, para cubrir)
- 40 grams Nueces picadas (opcional, para el relleno)
Instructions
Pique la manteca de cacao en trozos pequeños y colóquela en un recipiente doble en el fuego medio.
Permita que la manteca de cacao se derrita por completo, revolviendo ocasionalmente para garantizar un derretido uniforme.
Una vez derretido, incorporar lentamente el cacao en polvo revolviendo hasta que quede suave.
Agrega el edulcorante sin azúcar, ajustando al gusto. Revuelve continuamente hasta que el edulcorante esté completamente disuelto.
Incorpora la esencia de vainilla y la crema espesa, mezclando bien para combinar todos los ingredientes en una mezcla suave.
Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar ligeramente hasta llegar a temperatura ambiente.
Prepara un molde de bombones de silicona o una mini bandeja para muffins untándola ligeramente con un spray antiadherente.
Si está utilizando nueces picadas, coloque una pequeña cantidad en el fondo de cada cavidad del molde para un relleno crujiente.
Vierte cuidadosamente la mezcla de chocolate en los moldes preparados, llenando cada uno hasta arriba.
Si lo deseas, espolvorea coco rallado sin azúcar en la parte superior para obtener un sabor y una textura adicionales.
Golpea suavemente el molde sobre la encimera para eliminar cualquier burbuja de aire y asegurar una forma uniforme.
Coloca los moldes rellenos en el refrigerador durante al menos 2 horas, o hasta que estén completamente firmes.
Una vez que estén firmes, retirar cuidadosamente los bombones del molde.
Almacena los bombones en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que estén listos para servir.
Nutrition Facts
Calories |
2671 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 282.2 g | 362% | |
| Saturated Fat | 166.2 g | 831% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 60 mg | 20% | |
| Sodium | 50 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 100.2 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 30.4 g | 109% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 20.0 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 110 mg | 8% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 1219 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
