Bolsillos de pizza vegana con queso y pepperoni
Satisface tus antojos de pizza con estos irresistibles Bolsillos de Pizza Vegana con Queso y Pepperoni, una versión a base de plantas de un plato clásico reconfortante. Con una masa de hojaldre vegana, dorada y crujiente, rellena de queso mozzarella derretido vegano, salsa de pizza sabrosa y pepperoni vegano sabroso, estos bocados portátiles rebosan con sabores audaces en cada mordisco. Realzados con una mezcla herbácea de orégano, albahaca, y ajo en polvo, estos bolsillos se hornean a la perfección en menos de 20 minutos. Perfectos para preparar comidas, bocadillos en días de partido, o como una idea divertida para la cena, son fáciles de hacer y completamente sin lácteos. Sírvelos calientes para disfrutar al máximo el sabor a queso, ¡y prepárate para impresionar a tus papilas gustativas con esta deliciosa exquisitez que gusta a todos! Palabras clave: bolsillos de pizza vegana, receta vegana con queso, pepperoni sin lácteos, aperitivo vegano rápido, comida reconfortante a base de plantas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 sheets hojaldre vegano
- 24 slices rodajas de pepperoni vegano
- 1 cup queso mozzarella vegano
- 0.5 cup salsa de pizza
- 2 tablespoons leche de almendra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Descongele las láminas de hojaldre a temperatura ambiente hasta que estén suaves y maleables, aproximadamente 10-15 minutos.
En un tazón pequeño, mezcla la leche de almendra y el aceite de oliva para crear un baño vegano de huevo.
En un tazón pequeño aparte, combina el orégano seco, la albahaca seca, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Reserva.
Desenrolla una lámina de masa de hojaldre en una superficie ligeramente enharinada y suaviza suavemente cualquier doblez.
Corta la lámina de hojaldre en 4 cuadrados iguales usando un cuchillo afilado o un cortador de pizza.
Coloca 1 cucharada de salsa de pizza en el centro de cada cuadrado.
Espolvorea alrededor de 2 cucharadas de queso mozzarella vegano sobre la salsa.
Coloca 3 rodajas de pepperoni vegano sobre el queso.
Espolvorea una pizca de la mezcla de hierbas sobre el pepperoni.
Pincela los bordes de los cuadrados de hojaldre con la mezcla de leche de almendra.
Dobla cada cuadrado sobre sí mismo para formar un triángulo, encerrando el relleno.
Usa un tenedor para presionar los bordes, sellando firmemente el relleno.
Coloca los bolsillos de pizza en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Pincela la parte superior de cada bolsillo con la mezcla de leche de almendra.
Repite el proceso con la lámina restante de hojaldre.
Hornea los bolsillos de pizza en el horno precalentado durante 16-18 minutos o hasta que estén dorados y esponjosos.
Saca del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
¡Disfruta tus bolsillos de pizza vegana con queso y pepperoni calientes!
Nutrition Facts
Calories |
3619 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 257.3 g | 330% | |
| Saturated Fat | 75.4 g | 377% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 13055 mg | 568% | |
| Total Carbohydrate | 163.4 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 54.8 g | 196% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 136.2 g | 272% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 1886 mg | 145% | |
| Iron | 30.1 mg | 167% | |
| Potassium | 3293 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
