Bolsillos de pizza de pepperoni con alto contenido de proteínas y queso
¿Antojo de un delicioso tentempié que sea a la vez indulgente y saludable? Estos Bolsillos de Pizza de Pepperoni con Alto Contenido de Proteínas y Queso son la solución perfecta. Elaborados con harina integral saludable y yogur griego rico en proteínas, la masa es ligera pero satisfactoria, mientras que el relleno cuenta con queso mozzarella bajo en grasa fundido, sabroso pepperoni de pavo y salsa marinara picante. Cada bolsillo se hornea hasta obtener una perfección dorada con una corteza crujiente y escamosa, gracias a un rápido lavado con huevo y una rociada de aceite de oliva. Listos en menos de 40 minutos, esta receta es ideal para noches ajetreadas, reuniones para ver deportes o en cualquier momento en que necesites una alternativa más saludable a los rollos de pizza tradicionales. Además, con 20 gramos de proteína por ración, estos bolsillos portátiles también sirven como combustible para estilos de vida activos. ¡Sirve calientes para disfrutar de un máximo sabor a queso!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral
- 1 cup Yogur griego (natural, desnatado)
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Sal
- 1 cup Queso mozzarella rallado bajo en grasa
- 20 slices Rodajas de pepperoni de pavo
- 0.5 cup Salsa marinara
- 1 Huevo
- 1 tablespoon Agua
- 1 spray Aerosol de aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla la harina integral, yogur griego, polvo de hornear y sal. Revuelve hasta formar una masa.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante unos 2-3 minutos hasta que esté suave y elástica.
Divide la masa en cuatro partes iguales. Forme cada parte en una bola y luego aplánela con un rodillo para formar un círculo de aproximadamente 6 pulgadas de diámetro.
Extienda 2 cucharadas de salsa marinara sobre la mitad de cada círculo de masa, dejando un borde de aproximadamente 0.5 pulgadas.
Distribuya de manera uniforme el queso mozzarella rallado y las rodajas de pepperoni de pavo sobre la salsa en cada círculo de masa.
Doble la masa sobre el relleno para formar una forma de media luna y presione los bordes con un tenedor para sellar.
En un tazón pequeño, bate el huevo y el agua para hacer un lavado de huevo. Pincela la parte superior de cada bolsillo de pizza con el lavado de huevo.
Coloca los bolsillos de pizza en la bandeja para hornear preparada y rocía ligeramente las partes superiores con spray de aceite de oliva.
Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y crujiente.
Saca los bolsillos de pizza del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Disfruta caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1958 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.0 g | 85% | |
| Saturated Fat | 33.9 g | 169% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 439 mg | 146% | |
| Sodium | 5757 mg | 250% | |
| Total Carbohydrate | 204.3 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 30.2 g | 108% | |
| Total Sugars | 21.8 g | ||
| Protein | 163.0 g | 326% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 2136 mg | 164% | |
| Iron | 13.8 mg | 77% | |
| Potassium | 1947 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
