Bolsillos de pita mediterráneos
Eleva tus comidas con estos Bolsillos de Pita Mediterráneos, un plato sabroso y saludable perfecto para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas. Con deliciosas tiras de pollo marinadas en aceite de oliva, ajo en polvo y especias aromáticas como pimentón y orégano, estos bolsillos cobran vida con un cremoso hummus y una colorida mezcla de verduras frescas, incluidos tomates cherry, pepino y cebolla morada. El queso feta desmenuzado añade un sabor agridulce, mientras que un chorro de limón fresco une todos los sabores. Servidos en panes de pita tibios y suaves, estos bolsillos no solo son rápidos de preparar, listos en solo 35 minutos, sino que también están llenos de bondades mediterráneas en cada bocado. Ya sea en una noche ocupada de la semana o en una reunión informal, ¡estos bolsillos de pita fáciles de armar seguramente serán un éxito!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Pan de pita
- 200 grams Hummus
- 200 grams Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 medium Cebolla morada
- 0.5 bunch Perejil fresco
- 100 grams Queso feta
- 1 whole Limón
Instructions
Comienza por preparar el pollo. Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas.
En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Agrega las tiras de pollo y revuelve para que se impregnen uniformemente.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocina las tiras de pollo durante unos 7-10 minutos, o hasta que estén completamente cocidas y doradas, revolviendo ocasionalmente. Retira del fuego y ponlas a un lado.
Calienta los panes de pita según las instrucciones del paquete, ya sea en el horno o en un sartén seco, para ablandarlos.
Prepara las verduras cortando los tomates cherry por la mitad, cortando el pepino en dados, cortando la cebolla roja en rodajas finas y picando el perejil fresco.
Desmenuza el queso feta y reserva.
Corta el limón por la mitad y exprime su jugo sobre el pollo cocido para darle un sabor fresco.
Para armar los bolsillos de pita, abre cada pan de pita suavemente y extiende una capa de hummus en su interior.
Rellena cada pan pita con una mezcla de tiras de pollo cocido, tomates en rodajas, pepino en cubitos, cebolla roja en rodajas, queso feta desmoronado y perejil picado.
Sirva de inmediato, disfrutando el sabor fresco y picante de estos deliciosos bolsillos de pita mediterráneos.
Nutrition Facts
Calories |
2526 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.2 g | 140% | |
| Saturated Fat | 27.8 g | 139% | |
| Polyunsaturated Fat | 20.8 g | ||
| Cholesterol | 519 mg | 173% | |
| Sodium | 6166 mg | 268% | |
| Total Carbohydrate | 198.8 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 27.5 g | 98% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 197.2 g | 394% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 875 mg | 67% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 3594 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
