Bollos sin lácteos con salsa de salchicha
Eleva tu desayuno con estos irresistibles Biscuits sin lácteos con Salsa de Salchicha; comida reconfortante reinventada para aquellos que buscan una opción sin lácteos sin sacrificar sabores indulgentes. Los esponjosos biscuits hechos con yogur no lácteo y aceite de coco se combinan perfectamente con una salsa de salchicha abundante, espesada a la perfección con leche no láctea y sazonada con pimienta negra y un toque de nuez moscada. Esta deliciosa receta cremosa y sabrosa es rápida de preparar, con solo 20 minutos de tiempo de preparación y un dorado crujiente listo para impresionar. Perfecta para reuniones de brunch o desayunos, esta fácil versión sin lácteos de un plato clásico sureño garantiza que todos en la mesa volverán por más.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 cup yogur no lácteo natural sin endulzar
- 0.5 cup aceite de coco (sólido pero maleable)
- 2 tablespoons leche sin lácteos
- 1 pound salchicha sin lácteos
- 0.5 cebolla, finamente picada
- 0.25 cup harina de trigo común
- 2.5 cups leche no láctea
- 1 teaspoon pimienta negra
- 0.125 teaspoon nuez moscada
- sal al gusto
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
En un bol grande, combina 2 tazas de harina para todo uso, 1 cucharada de polvo de hornear, 0.5 cucharadita de sal y 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio. Mezcla bien.
Agrega 0.5 taza de aceite de coco sólido a la mezcla de harina, usa un cortador de masa o tus dedos para mezclar hasta que se parezca a migas gruesas.
Incorpora 1 taza de yogur no lácteo hasta que esté apenas combinado. La masa debe quedar pegajosa.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar suavemente 2-3 veces.
Estira la masa hasta que tenga aproximadamente 1 pulgada de grosor. Con un cortador redondo de galletas, corta los biscuits y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Pincelar la parte superior con 2 cucharadas de leche no láctea para obtener una costra dorada.
Hornea en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que los panecillos estén dorados.
Mientras horneas los bizcochos, prepara la salsa de salchicha. En un sartén grande a fuego medio, desmorona y cocina 1 libra de salchicha sin lácteos y 0.5 cebolla picada hasta que estén doradas.
Espolvoree 0.25 taza de harina multiuso sobre la salchicha cocida. Revuelva bien para cubrir la salchicha.
Poco a poco, vierte 2.5 tazas de leche no láctea en la mezcla de salchicha mientras revuelves continuamente hasta que la salsa se espese y comience a burbujear.
Sazona la salsa con 1 cucharadita de pimienta negra, 0.125 cucharadita de nuez moscada y sal al gusto.
Reduce el fuego a bajo y deja hervir a fuego lento durante unos minutos hasta alcanzar el grosor deseado.
Sirva los bizcochos calientes con una generosa cucharada de salsa de salchicha por encima.
Nutrition Facts
Calories |
3268 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.9 g | 252% | |
| Saturated Fat | 122.8 g | 614% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6388 mg | 278% | |
| Total Carbohydrate | 266.4 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 26.5 g | ||
| Protein | 114.9 g | 230% | |
| Vitamin D | 6.4 mcg | 32% | |
| Calcium | 1422 mg | 109% | |
| Iron | 25.4 mg | 141% | |
| Potassium | 2125 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
