Bollos Hawaianos sin lácteos
Suaves, esponjosos y llenos de sabor tropical, estos **Panecillos Hawaianos sin lácteos** son una deliciosa variante de una receta clásica. Hechos con leche de coco rica, fragante aceite de coco derretido y jugo de piña dulce, estos panecillos ofrecen un toque de dulzura inspirada en la isla en cada bocado. Perfectos para sándwiches, mini hamburguesas o como snack por sí solos, son completamente libres de lácteos, lo que los convierte en una excelente opción para aquellos con restricciones dietéticas. La receta implica un proceso sencillo de amasar la masa y dos levados simples, resultando en unos bollos irresistiblemente aireados y dorados. Ya sea que estés organizando una fiesta luau o simplemente quieras saborear unas vacaciones en casa, ¡estos panecillos seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 3.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1 teaspoon Sal
- 1 cup Leche de coco sin azúcar
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 0.75 cup Zumo de piña
- 0.25 cup Azúcar moreno
- 1 large Huevo
Instructions
En un tazón grande, combina 2 tazas de harina de trigo para todo uso, levadura instantánea y sal.
En una cacerola pequeña a fuego lento, combina la leche de coco, el aceite de coco derretido, el jugo de piña y el azúcar moreno. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté tibia, no caliente.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos en el tazón de mezclar. Mezcla hasta que se forme una masa gruesa.
Bate el huevo y agrégalo a la masa, revolviendo hasta que esté bien combinado.
Agrega poco a poco la harina restante, aproximadamente media taza a la vez, mezclando hasta que la masa esté suave y ligeramente pegajosa.
Volcar la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasar durante aproximadamente 8 a 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrelo con un paño limpio de cocina y déjalo reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Desinfla la masa para liberar cualquier burbuja de aire y divídela en 12 piezas iguales.
Forma cada pieza en un bollo redondo y colócalos con espacio uniforme en una bandeja de horno engrasada.
Cubre los bollos con un paño de cocina y déjalos reposar nuevamente durante 30 minutos.
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Una vez que los bollos hayan duplicado su tamaño, hornéalos en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén dorados.
Retira los panecillos del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2443 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 75.8 g | 97% | |
| Saturated Fat | 55.8 g | 279% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2533 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 386.8 g | 141% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 62.4 g | ||
| Protein | 53.0 g | 106% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 586 mg | 45% | |
| Iron | 22.0 mg | 122% | |
| Potassium | 817 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
