"Bollos esponjosos caseros bajos en sodio"
Disfruta de la magia de la comodidad casera con estos Bollitos Esponjosos Caseros Bajos en Sodio — una mezcla perfecta de simplicidad, ingredientes saludables y esponjosidad irresistible. Elaborados para satisfacer dietas bajas en sodio, esta receta utiliza mantequilla sin sal y polvo de hornear bajo en sodio para lograr una textura tierna y que se deshace en la boca sin sacrificar sabor. Con solo 15 minutos de preparación, estos deleites dorados se unen con facilidad, haciéndolos ideales para las mañanas ocupadas o los brunchs acogedores de fin de semana. Técnicas clave como amasar suavemente y colocarlos cerca en la bandeja de horno garantizan una subida suave y esponjosa, mientras que un toque de mantequilla sin sal encima agrega un toque de riqueza. Sírvelos calientes y observa cómo estos bollitos más saludables roban el espectáculo en cualquier comida. ¡Perfectos para acompañar con mermeladas, miel o un guiso bajo en sodio!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 1 tablespoon Polvo de hornear (bajo en sodio si está disponible)
- 1 tablespoon Azúcar
- 6 tablespoons Mantequilla sin sal, refrigerada y cortada en cubos.
- 0.75 cup Leche (o alternativa de leche baja en sodio)
- 2 tablespoons Sustituto de mantequilla sin sal para untar (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (232°C).
En un tazón grande, combina la harina común, el polvo de hornear bajo en sodio y el azúcar.
Corta la mantequilla fría y sin sal en la mezcla de harina usando un cortador de masa o dos tenedores hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Revuelve suavemente la leche con un tenedor hasta que la masa comience a unirse. Ten cuidado de no mezclar en exceso para mantener los bizcochos tiernos.
Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amásela suavemente unas cuantas veces, solo hasta que se mantenga unida.
Extienda la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Utiliza un cortador redondo de galleta para cortar los bizcochos y colócalos en una bandeja para hornear sin engrasar, colocándolos juntos para que suban más durante el horneado.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los biscotes estén dorados.
Saca los bizcochos del horno y cepíllalos por encima con un sustituto de mantequilla sin sal mientras estén calientes, si así lo deseas.
¡Sirva caliente y disfrute de sus esponjosos biscuits caseros bajos en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1721 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.5 g | 108% | |
| Saturated Fat | 48.3 g | 242% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 195 mg | 65% | |
| Sodium | 234 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 207.5 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 22.2 g | ||
| Protein | 31.5 g | 63% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 430 mg | 33% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 550 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
