Bollos de suero de leche al estilo Popeyes veganos.
¿Anhelas la icónica bondad escamosa de los bizcochos de comida rápida, pero sigues un estilo de vida vegetal? Estos Bizcochos al Estilo de Buttermilk Vegano al Estilo de Popeyes son la solución perfecta, ofreciendo todas las capas mantecosas y el sabor rico sin lácteos. Esta receta utiliza ingeniosamente leche de almendras combinada con vinagre de sidra de manzana para crear un sustituto vegano de buttermilktangente, mientras que la mantequilla vegana enfriada asegura que los bizcochos se horneen de manera irresistiblemente tierna y dorada. Con ingredientes simples y preparación rápida, estos bizcochos están listos en solo 30 minutos, haciéndolos perfectos para desayunos, un acompañamiento salado o para combinarlos con tu salsa vegana favorita. ¡Eleva tu juego de horneado casero con este giro vegano en un clásico sureño!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 1 tablespoon "polvo de hornear"
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla vegana, fría y en cubos
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 450°F (230°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón pequeño, mezcla la leche de almendras con el vinagre de sidra de manzana para crear un sustituto vegano de suero de leche. Deja reposar durante 5-10 minutos para que espese.
En un tazón grande, batir juntos la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierte la "buttermilk" vegana. Revuelve suavemente con una cuchara de madera o espátula hasta que esté justo combinado. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Transfiere la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Dobla suavemente la masa sobre sí misma 5-6 veces para crear capas. Aplana la masa en un disco de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Usando un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas, corta los biscuit y colócalos en la bandeja de horno preparada juntos. Reúne los restos restantes, trabájalos suavemente de nuevo y corta más biscuit adicionales.
Hornea en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que los tops estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tus Biscuits estilo Popeyes veganos con mantequilla de almendra tibios!
Nutrition Facts
Calories |
1777 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.6 g | 126% | |
| Saturated Fat | 26.1 g | 131% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4070 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 190.9 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 26.3 g | 53% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 456 mg | 35% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 354 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
