Bollos de Queso Sin Gluten
Disfruta del encanto irresistible de los Panecillos de Queso Sin Gluten, una receta rápida y fácil que lleva la bondad de panadería directamente a tu cocina. Hechos con harina de tapioca, estos deliciosos bocados naturalmente libres de gluten presumen de una textura elástica y suave, y están cargados de perfección quesuda gracias a una generosa dosis de cheddar rallado o Parmesano. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos y pocos ingredientes, como mantequilla, huevos y leche, esta receta logra el equilibrio perfecto entre simplicidad y sabor. Los panecillos se hinchan hasta alcanzar una perfección dorada en el horno, haciéndolos ideales para picar, desayunar o acompañar tus sopas y ensaladas favoritas. Perfectos para dietas sin gluten y amantes del queso por igual, estos panecillos aireados harán que todos pidan segundos. ¡Sírvelos calientes para un tentempié irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de tapioca
- 1 cup Leche
- 0.5 cup Mantequilla
- 1 teaspoon Sal
- 2 large Huevos
- 1 cup Queso rallado (cheddar o Parmesano)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En una cacerola mediana, mezcla la leche, la mantequilla y la sal. Coloca a fuego medio y lleva a ebullición, removiendo de vez en cuando para que se derrita la mantequilla.
Retire la cacerola del fuego y agregue inmediatamente la harina de tapioca, revolviendo enérgicamente hasta que la mezcla esté suave y ligeramente pegajosa.
Deja reposar la masa durante unos minutos, luego agrega los huevos uno por uno, removiendo bien después de cada adición. La masa debe quedar suave y brillante.
Incorpora el queso rallado hasta que esté distribuido de manera uniforme en la masa.
Con una cuchara o una pequeña cuchara para galletas, coloca montones de masa en la bandeja para hornear preparada, espaciándolos unos 2 pulgadas de distancia. Deberías tener aproximadamente 12 montones.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los panecillos estén esponjados y dorados.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tus bollos de queso sin gluten calientes!
Nutrition Facts
Calories |
201 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.2 g | 16% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 64 mg | 21% | |
| Sodium | 297 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 19.2 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.7 g | ||
| Protein | 4.1 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 100 mg | 8% | |
| Iron | 0.5 mg | 3% | |
| Potassium | 49 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
