Bollos de Queso Bajos en Sodio
Disfruta de la deliciosa textura y sabor de los **Panecillos de Queso Bajos en Sodio**, perfectos para darle un giro saludable a un favorito de la comida reconfortante. Estos esponjosos panecillos dorados están repletos de queso cheddar bajo en sodio rallado y sazonados con aromático ajo en polvo y hierbas italianas, garantizando un sabor máximo sin el exceso de sodio. La sencilla combinación de leche tibia, levadura seca activa y mantequilla sin sal crea una masa tierna que es fácil de amasar y que se eleva hermosamente. Ideales para brunch, tentempiés o como guarnición salada, estos panecillos se hornean a la perfección con un interior suave y quesoso y una leve textura crujiente en el exterior. ¡Sírvelos frescos y tibios para disfrutar de una manera más saludable de saborear la delicia quesosa que tanto te gusta!
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Recipe Information
Ingredients
- 3.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Levadura seca activa
- 1 tablespoon Azúcar
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1.5 cups Queso cheddar bajo en sodio, rallado
- 1 cup Leche desnatada
- 0.5 cup Agua tibia
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 1 teaspoon Levadura en polvo
Instructions
En un bol pequeño, disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia. Deje reposar durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que se vuelva espumoso.
En un bol grande, mezcla la harina y el polvo de hornear.
Derrite la mantequilla y deja que se enfríe un poco.
En un tazón aparte, mezcla el huevo, la mantequilla derretida y la leche.
Agrega la mezcla de levadura a la mezcla de huevo y leche, y revuelve para combinar.
Vierta los ingredientes húmedos en la mezcla de harina y mezcle hasta que se forme una masa.
Revuelva el ajo en polvo, la mezcla de especias italiana y el queso cheddar bajo en sodio rallado hasta que estén bien incorporados.
Amase la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Desgasifique la masa y divídala en 12 partes iguales. Forme cada pieza en una bola y colóquela en la bandeja de horno preparada.
Cubre los bollos con un paño de cocina limpio y déjalos reposar durante otros 20-30 minutos.
Hornea en el horno precalentado de 20 a 25 minutos o hasta que los bollos estén dorados y suenen huecos al golpear la base.
Sácalos del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2874 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.6 g | 147% | |
| Saturated Fat | 66.8 g | 334% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 531 mg | 177% | |
| Sodium | 980 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 360.1 g | 131% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 105.0 g | 210% | |
| Vitamin D | 4.9 mcg | 25% | |
| Calcium | 1641 mg | 126% | |
| Iron | 22.9 mg | 127% | |
| Potassium | 1276 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
