Bollos de Pollo sin Lácteos.
Déjate tentar por estos irresistibles Pasteles de Pollo sin lácteos, ¡la combinación perfecta de abundancia y saludable envuelta en hojaldre crujiente! Esta receta fácil de seguir combina pollo desmenuzado, espinacas salteadas y queso crema sin lácteos para un relleno que es a la vez rico y ligero. Acunados dentro de hojaldre dorado y crujiente, estos pequeños deleites son ideales como aperitivo, tentempié o plato principal. Con ingredientes sencillos de uso cotidiano como aceite de oliva, cebollas y ajo, esta receta es completamente libre de lácteos, lo que la hace perfecta para aquellos con restricciones dietéticas. Con un rápido tiempo de preparación de solo 30 minutos y un tiempo de horneado de 25 minutos, estos pasteles de pollo son tan convenientes como deliciosos. ¡Sírvelos calientes, recién salidos del horno, para disfrutar de un bocado crujiente y sabroso que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla picada finamente
- 2 cloves ajo picado
- 2 cups espinacas, picadas groseramente
- 8 ounces queso crema sin lácteos
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 sheets hojaldre sin lácteos
- 2 tablespoons harina para espolvorear
- 1 piece huevo batido (opcional para barnizar)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega las pechugas de pollo y cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado hasta que estén cocidas.
Retira el pollo de la sartén y déjalo enfriar un poco. Desmenuza el pollo utilizando dos tenedores o córtalo en trozos pequeños.
En la misma sartén, añade el aceite de oliva restante y sofríe la cebolla hasta que esté transparente, aproximadamente 2-3 minutos. Agrega el ajo y cocina por un minuto más.
Agrega la espinaca picada a la mezcla de cebolla y cocina hasta que se marchite, aproximadamente 2-3 minutos. Deja enfriar.
En un tazón grande, combina el pollo desmenuzado, la mezcla de cebolla y espinacas, y el queso crema sin lácteos. Mezcla hasta que esté bien incorporado. Ajusta la sazón con más sal y pimienta si es necesario.
Espolvorea ligeramente tu superficie de trabajo con harina y estira las láminas de masa de hojaldre para suavizarlas. Corta cada lámina en 4 cuadrados iguales.
Coloca una cucharada generosa del relleno de pollo en el centro de cada cuadrado de hojaldre.
Dobla cada cuadrado en forma de triángulo llevando una esquina sobre el relleno para que se encuentre con la esquina opuesta. Presiona los bordes con un tenedor para sellar completamente.
Transfiere los bollitos a la bandeja de horno preparada. Opcionalmente, pincela cada bollito con huevo batido para un acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté inflada y dorada.
Deje enfriar unos minutos antes de servir. ¡Disfrute sus hojaldres de pollo sin lácteos calientes!
Nutrition Facts
Calories |
2041 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.7 g | 169% | |
| Saturated Fat | 42.0 g | 210% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 481 mg | 160% | |
| Sodium | 3997 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 84.7 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 7.8 g | ||
| Protein | 133.5 g | 267% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 313 mg | 24% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 1960 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
