Bollos de Pollo Bajos en Carbohidratos
Di adiós a los pasteles llenos de carbohidratos y saluda a estos irresistibles Rollos de Pollo Bajos en Carbohidratos. Perfectamente dorados y deliciosamente crujientes, estos bollos sin gluten están elaborados con harina de almendra y una masa fundente a base de mozzarella, ofreciendo un bocado satisfactorio mientras se controlan los carbohidratos. Dentro de cada bolsillo, descubrirás un relleno cremoso y sabroso de pechuga de pollo sazonada, queso crema y perejil fresco, bellamente mejorado con ajo y cebolla en polvo para un sabor delicioso. Listos en menos de una hora, estos delicias amigables con la dieta cetogénica son ideales como aperitivo, refrigerio o incluso como una opción rápida para la cena. Sírvelos calientes para obtener el máximo disfrute, ¡y observa cómo se convierten en el nuevo favorito de la familia!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 6 tablespoons Queso crema
- 2 large Huevos
- 1.5 cups Pechuga de pollo cocida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Perejil fresco picado
- 1 tablespoon Mantequilla
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y 2 cucharadas de queso crema. Calienta en intervalos de 30 segundos en el microondas, mezclando entre cada intervalo, hasta que el queso esté completamente derretido y combinado.
Agrega la harina de almendra y un huevo a la mezcla de queso derretido. Revuelve hasta formar una masa. Puede estar pegajosa; puedes mojar tus manos para ayudar a manejarla.
En una encimera o un trozo grande de papel pergamino, extienda la masa hasta llegar a un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Corte en 8 cuadrados.
En un tazón, combina el pollo cocido, el queso crema restante, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra y el perejil. Mezcla hasta que quede bien combinado.
Coloque porciones iguales de la mezcla de pollo en el centro de cada cuadrado de masa.
Dobla cuidadosamente las esquinas de cada cuadrado sobre el relleno de pollo para crear un bolsillo cerrado, pellizcando los bordes para sellar.
En un tazón pequeño, bate el huevo restante. Pincela la parte superior de los bocados con el huevo batido.
Coloca los bollos en la bandeja de hornear preparada.
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los pastelitos estén dorados y cocidos por completo.
Saca del horno y pincela con un poco de mantequilla para darle sabor adicional.
Deje enfriar durante unos minutos en la bandeja de hornear antes de servir. Disfrute caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2399 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.8 g | 218% | |
| Saturated Fat | 56.7 g | 284% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 831 mg | 277% | |
| Sodium | 3037 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 47.7 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 175.7 g | 351% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 1729 mg | 133% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 402 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
