Bollos de Pollo
Sube de nivel tus aperitivos con estos irresistibles "Bocaditos de Pollo" - ¡una mezcla perfecta de hojaldre crujiente y un relleno cremoso y sazonado de pollo! Repletos de sabores de pollo desmenuzado tierno, cebollas salteadas, ajo y un toque de comino, la mezcla se enriquece con queso crema aterciopelado y perejil fresco para una explosión de delicias saladas. Envueltos en hojaldre dorado y mantecoso, estos bocaditos se hornean a la perfección crujiente, convirtiéndolos en ideales para entretener o picar. Rápidos de preparar y con un aroma que abre el apetito, estos "Bocaditos de Pollo" son los favoritos de la multitud perfectos para cualquier ocasión. ¡Sírvelos calientes para un bocado delicioso que se deshace en tu boca! Palabras clave: receta de Bocaditos de Pollo, relleno cremoso de pollo, aperitivo de hojaldre, bocadillo salado, refrigerio casero.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechuga de pollo
- 1 tablespoon aceite de vegetales
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 100 grams queso crema
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon comino en polvo
- 2 sheets hojaldre en láminas
- 1 huevo
- 1 tablespoon agua
- 2 tablespoons, chopped perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una cazuela mediana, añade las pechugas de pollo y suficiente agua para cubrirlas. Lleva a ebullición a fuego medio, luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que estén completamente cocidas. Retira del agua y deja enfriar.
Una vez enfriado, desmenuza el pollo usando dos tenedores.
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla finamente picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado a la cebolla y sofríe por otros 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Incorpora el pollo desmenuzado, la sal, la pimienta negra y la comino en polvo. Mezcla hasta que el pollo esté bien cubierto con las especias.
Agrega el queso crema a la mezcla de pollo, revolviendo hasta que se derrita y se vuelva cremoso. Retira del fuego y agrega el perejil picado. Deja que el relleno se enfríe.
Extienda las láminas de hojaldre en una superficie ligeramente enharinada. Corte cada lámina en 4 cuadrados iguales.
Coloque una generosa cucharada de relleno de pollo en el centro de cada cuadrado de hojaldre.
En un tazón pequeño, bate el huevo con 1 cucharada de agua para crear un lavado de huevo.
Pincele los bordes de cada cuadrado de masa con el huevo batido, luego dóblelos para formar triángulos. Presione los bordes con un tenedor para sellar.
Coloca los bollitos de pollo en la bandeja para hornear preparada. Pinta la parte superior de cada bollito con el resto del huevo batido.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los puffs estén dorados y crujientes.
Deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Sirve caliente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1531 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.7 g | 128% | |
| Saturated Fat | 36.2 g | 181% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.8 g | ||
| Cholesterol | 503 mg | 168% | |
| Sodium | 2832 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 77.2 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 89.1 g | 178% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 236 mg | 18% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 1343 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
