Bollos de Pasas Caseros sin Lácteos
Disfruta de la reconfortante bondad de los Bollos de Pasas Caseros sin lácteos, perfectos para el desayuno, el brunch o un tentempié por la tarde. Estos bollos suaves y esponjosos están delicadamente condimentados con canela molida, endulzados con jugosas pasas y elaborados completamente sin lácteos, lo que los hace ideales para aquellos con restricciones dietéticas. Hechos con leche de almendras, aceite vegetal y una sencilla mezcla de ingredientes básicos de despensa, la masa se une sin esfuerzo antes de ser amasada a la perfección y moldeada en bollos dorados. Con un tiempo de preparación de solo 20 minutos y un tiempo de cocción de 25 minutos, estas delicias son tan fáciles de hacer en tu horario como agradables para tu paladar. ¡Sírvelos ligeramente tibios para la experiencia horneada vegana y sin lácteos definitiva que hará que todos pidan segundos! Palabras clave: horneado sin lácteos, receta de bollos de pasas, bollos de canela veganos, receta de pan casero.
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Recipe Information
Ingredients
- 3.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 0.25 cup Azúcar
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 1 cup Leche de almendra tibia.
- 0.5 cup Agua tibia
- 0.25 cup Aceite vegetal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Pasas
- 2 tablespoons Leche no láctea para pincelar
Instructions
En un bol grande, combina la harina común, la levadura instantánea, el azúcar, la sal y la canela molida.
En un bol aparte, mezcla la leche de almendra tibia, el agua tibia, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes húmedos en él.
Mezcla la preparación con una cuchara de madera hasta que se forme una masa pegajosa. Incorpora gradualmente las pasas mientras revuelves.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante unos 8 minutos hasta que quede suave y elástica. Si la masa está muy pegajosa, añade pequeñas cantidades de harina según sea necesario.
Coloque la masa amasada en un bol ligeramente engrasado, cúbrala con un paño limpio y déjela reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente de 1 a 1.5 horas.
Golpee la masa levada y divídala en 12 porciones iguales. Forme cada porción en un bollo redondo y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Cubre los bollos con un paño de cocina y déjalos reposar durante otros 30 minutos en un lugar cálido.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Pincela ligeramente la parte superior de los bollos elevados con leche no láctea para asegurar un acabado dorado al hornear.
Hornea los panecillos en el horno precalentado por 20 a 25 minutos, hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear la base.
Saca del horno y deja que se enfríen ligeramente sobre una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2729 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.1 g | 77% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2600 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 503.9 g | 183% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 155.7 g | ||
| Protein | 52.9 g | 106% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 674 mg | 52% | |
| Iron | 23.7 mg | 132% | |
| Potassium | 1782 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
