Bollos de Pasas Caseros Paleo
Suaves, ligeramente dulces y rebosantes de jugosas pasas, estos Bollos de Pasas Caseros Paleo son el perfecto manjar libre de granos para el desayuno o como tentempié. Elaborados con harinas de almendra y coco ricas en nutrientes, un toque de almidón de tapioca para la textura y endulzados de forma natural con miel, estos bollos son completamente sin gluten y sin lácteos, adecuados para un estilo de vida paleo sin renunciar al sabor. Notas cálidas de canela elevan el aroma, mientras que la adición de vinagre de sidra de manzana garantiza un bocado tierno y esponjoso. Listos en menos de una hora, estos bollos son fáciles de hacer, presentando ingredientes saludables que nutren y deleitan. ¡Disfrútalos recién salidos del horno o guárdalos para tener una opción práctica para comer sobre la marcha!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 0.5 cup
- 0.25 cup
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 3 large
- 0.25 cup
- 0.25 cup
- 1 teaspoon
- 0.75 cup
- 1 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, almidón de tapioca, bicarbonato de sodio, canela y sal.
En un bol aparte, bate los huevos, luego agrega la miel, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa.
Incorpora las pasas doblándolas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Con las manos, forma la masa en 8 bolas iguales y colócalas en la bandeja de horno preparada.
Aplana suavemente cada bola ligeramente para formar las formas de bollo.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bollos estén dorados y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Saca del horno, deja enfriar en una rejilla metálica y disfruta tus panecillos de pasas paleo recién hechos o guárdalos en un recipiente hermético para más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
2864 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 178.7 g | 229% | |
| Saturated Fat | 70.7 g | 354% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2162 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 283.0 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 52.2 g | 186% | |
| Total Sugars | 142.3 g | ||
| Protein | 76.0 g | 152% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 625 mg | 48% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 1546 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
