Bollos de Muesli Holandeses sin Soja
¡Dale la bienvenida a la bondad saludable con estos Bollos de Muesli Holandeses sin Soja, una deliciosa vuelta de tuerca a un clásico de panadería! Rellenos con harina integral, avena en hojuelas, pasas, semillas de girasol y nueces picadas, estos bollos ofrecen una combinación satisfactoria de texturas y sabores perfecta para el desayuno o un tentempié a media mañana. Endulzados de forma natural con miel y elaborados sin soja, esta receta atiende a las preferencias dietéticas mientras ofrece un sabor máximo. Con tan solo 30 minutos de tiempo de preparación activa y un aroma hogareño y cálido que llena tu cocina, estos bollos son tan agradables de hacer como de comer. ¡Sirve caliente con una cucharada de mantequilla o como un tentempié rápido para las mañanas ocupadas! ¡Perfecto para quienes deseen elevar su repertorio culinario con una opción de pan nutritivo y sin lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 g Harina integral
- 100 g Harina de trigo todo uso
- 7 g Levadura seca activa
- 10 g Sal
- 250 ml Agua tibia
- 2 tbsp Miel
- 3 tbsp Aceite de oliva
- 50 g Avena en copos
- 50 g Pasas de uva
- 30 g Semillas de girasol
- 30 g Nueces picadas (por ejemplo, almendras, nueces)
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, la harina para todo uso y la levadura.
Disuelve la sal en el agua tibia, luego agrega la miel y el aceite de oliva.
Vierte la mezcla líquida en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa gruesa.
Amase la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Desinfla la masa y colócala sobre una superficie enharinada.
Amasar suavemente la avena enrollada, las pasas, las semillas de girasol y los frutos secos picados hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Divide la masa en 12 porciones iguales y forme cada una en un bollo.
Coloca los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre ellos.
Cubre los bollos con un paño y déjalos reposar durante otros 30 minutos.
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Hornea los panecillos durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear en la parte inferior.
Transfiera los bollos a una rejilla metálica para que se enfríen antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2623 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.9 g | 111% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3972 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 415.3 g | 151% | |
| Dietary Fiber | 53.5 g | 191% | |
| Total Sugars | 70.3 g | ||
| Protein | 73.7 g | 147% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 279 mg | 21% | |
| Iron | 22.4 mg | 124% | |
| Potassium | 2539 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
