Bollos de Miel sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos de nuestras Galletas de Miel sin Azúcar, una encantadora variante de la clásica comida reconfortante. Estas mantecosas galletas cuentan con un sustituto de miel sin azúcar, perfectamente acompañado de suave suero de mantequilla para lograr una textura suave y escamosa que se derrite en la boca. Hábilmente capas y horneadas hasta alcanzar una perfecta doratura, son un tentempié saludable adecuado para cualquiera que busque una opción sin azúcar refinado. Listas en solo 30 minutos, estas tiernas galletas se convierten en una irresistible adición para desayunos o meriendas. Ya sea servidas calientes o a temperatura ambiente, su sutil dulzura y satisfactoria miga te mantendrán volviendo por más. ¡Perfectas para los amantes de la comida consciente de la salud, esta fácil receta ofrece un sabor clásico sin compromisos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 6 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.25 cup Sustituto de miel sin azúcar
- 0.75 cup Suero de leche
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agrégala a los ingredientes secos. Usa un cortador de masa o un tenedor para cortar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que tenga una textura de migajas gruesas.
En otro bol pequeño, mezcla el sustituto de miel sin azúcar con la leche agria hasta que esté completamente disuelto.
Vierte la mezcla de suero de leche en los ingredientes secos. Revuelve suavemente con una cuchara de madera o espátula hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Presionar suavemente para formar un rectángulo de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Dobla la masa varias veces para crear capas, luego vuélvela a aplanar hasta obtener un grosor de 1 pulgada.
Utiliza un cortador redondo de galletas para cortar las galletas, presionando hacia abajo sin torcer. Vuelve a amasar los restos para hacer más galletas.
Coloca las galletas en la bandeja para hornear preparada, dejando aproximadamente 1 pulgada de espacio entre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 12 a 15 minutos, o hasta que los tops estén dorados.
Retire del horno y deje enfriar ligeramente en una rejilla metálica. Disfrute tibio o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1643 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.4 g | 103% | |
| Saturated Fat | 45.8 g | 229% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 206 mg | 69% | |
| Sodium | 2765 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 213.3 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 31.3 g | 63% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 261 mg | 20% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 522 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
