Bollos de Miel Keto
Disfruta de la esponjosa y dorada delicia de estas Galletas Keto de Miel, la alternativa perfecta baja en carbohidratos a un clásico favorito. Elaboradas con una mezcla de harinas de almendra y coco para una migaja delicada pero con un toque a nuez, estas galletas presumen los ricos sabores de queso crema, sustituto de miel sin azúcar y un toque de vainilla. Batidas a la perfección y horneadas hasta obtener un dorado hermoso, son suaves, satisfactorias y completamente libres de granos. Listas en solo 25 minutos, estas galletas amigables con la dieta keto son ideales para el desayuno, la merienda o para acompañar tu comida copiosa favorita. Con su toque de dulzura y aroma a mantequilla, ¡rápidamente se convertirán en un básico en tu colección de recetas keto! Perfectas para aquellos que buscan opciones de horneado libres de gluten, sin azúcar y bajas en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 3 large Huevos
- 2 ounces Queso crema
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Eritritol en polvo
- 2 tablespoons Sustituto de miel sin azúcar
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear y sal. Mezcla bien para asegurarte de que no hay grumos.
En un recipiente aparte apto para microondas, derrite la mantequilla sin sal. Una vez derretida, mezcla con el queso crema hasta que quede suave.
En otro bol, bate los huevos. Agrega el extracto de vainilla, eritritol en polvo, sustituto de miel sin azúcar y vinagre de sidra de manzana.
Vierte la mezcla de huevo en la mezcla de mantequilla derretida y queso crema. Mezcla hasta que esté bien integrado.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa espesa.
Usa una cuchara o una cuchara para galletas para colocar montones de masa en la bandeja de hornear preparada, dejando algo de espacio entre cada uno.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 12 a 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes y ligeramente firmes al tacto.
Permitir que se enfríen en la bandeja para hornear durante un par de minutos antes de transferir a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Sirve caliente, o guarda en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
220 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.3 g | 26% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 73 mg | 24% | |
| Sodium | 250 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 7.8 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 54 mg | 4% | |
| Iron | 1.0 mg | 5% | |
| Potassium | 164 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
