Bollos de Crema Esponjosos
Esponjosas, tiernas e irresistiblemente mantecosas, estas *Galletas de Crema Esponjosas* son una verdadera celebración de la simplicidad y el placer. Elaboradas con solo seis ingredientes básicos de despensa como crema espesa y mantequilla derretida, esta receta rápida y fácil se prepara en menos de 25 minutos, haciéndola perfecta para el desayuno, brunch o como un acompañamiento de último momento. El secreto de su esponjosidad característica radica en el suave doblado de la masa, resultando en galletas que se elevan hermosamente con una corteza dorada y mantecosa. Sirve estos deleites caseros tibios, untados con mermelada, miel o una porción de mantequilla para disfrutar de la máxima experiencia de comfort food. Perfectas para cualquier ocasión, estas galletas de crema son un imprescindible para los amantes de los clásicos horneados.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon azúcar granulado
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 1.5 cups nata montada
- 2 tablespoons mantequilla derretida
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, azúcar granulada, polvo de hornear y sal hasta que estén combinados.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la crema espesa.
Con una cuchara de madera o espátula, mezcla los ingredientes hasta que se forme una masa. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y doblarla suavemente sobre sí misma 2-3 veces hasta que se una.
Estira la masa hasta que tenga aproximadamente 1 pulgada de grosor. Con un cortador de galletas o un cortador redondo, corta los bizcochos y colócalos en la bandeja de hornear preparada.
Reúne los restos, vuélvelos a amasar y corta más galletas hasta que toda la masa se haya utilizado.
Pincela la parte superior de los biscuits con la mantequilla derretida para obtener un acabado dorado.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en la parte superior.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir tibios.
Nutrition Facts
Calories |
296 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.1 g | 23% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 53 mg | 18% | |
| Sodium | 338 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 25.6 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 3.2 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 5 mg | 0% | |
| Iron | 1.2 mg | 6% | |
| Potassium | 28 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
