Bollos de Chocolate con Poco Sodio
Déjate llevar por tus antojos sin remordimientos con estos irresistible Panecillos de Chocolate con Pocas Sales, el equilibrio perfecto entre una textura suave y esponjosa y la delicia del chocolate derretido. Diseñados pensando en la salud del corazón, estos panecillos caseros priorizan el sabor sin comprometer el contenido de sodio, convirtiéndolos en un regalo saludable para cualquier ocasión. Utilizando mantequilla sin sal, azúcar granulada ligeramente dulce y una pizca de vainilla, la masa presume de una dulzura delicada que armoniza maravillosamente con los trozos de chocolate semiamargo. Amasados expertamente para obtener una textura suave y elástica, estos panecillos se elevan a la perfección, ofreciendo una corteza dorada que es pura felicidad panadera. Sencillos y satisfactorios, son ideales para brunch, reuniones familiares o un tentempié acogedor acompañado de tu bebida favorita. Ya sea disfrutándolos calientes recién salidos del horno o enfriados para más tarde, estos panecillos bajos en sodio redefinen la indulgencia, ¡un bocado a la vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo multipropósito
- 2.5 teaspoons Levadura instantánea
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cup Leche tibia
- 1 item Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Chispas de chocolate semi-amargo
- 0.5 teaspoon Sucedáneo de sal (opcional)
Instructions
En un tazón grande, combina la leche tibia y el azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Espolvorear la levadura instantánea sobre la mezcla de leche y dejar reposar durante unos 5 minutos, hasta que esté ligeramente espumosa.
Agrega la mantequilla ablandada, huevo y extracto de vainilla a la mezcla de levadura y revuelve hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, mezcla la harina y el sustituto de sal opcional (si lo estás usando).
Agrega poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo continuamente hasta que comience a formarse una masa.
Transfiera la masa a una superficie enharinada y amase durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa amasada en un bol engrasado, cúbrela con un paño limpio o film transparente, y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
Una vez que la masa haya levado, golpéala suavemente y dobla las chispas de chocolate de manera uniforme.
Divida la masa en 12 partes iguales y forme cada una en un bollo.
Coloca los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, cubre y deja reposar de nuevo durante unos 30 minutos.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Hornea los bollos en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2948 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.8 g | 137% | |
| Saturated Fat | 63.9 g | 320% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 335 mg | 112% | |
| Sodium | 186 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 454.3 g | 165% | |
| Dietary Fiber | 23.3 g | 83% | |
| Total Sugars | 154.4 g | ||
| Protein | 66.6 g | 133% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 21% | |
| Calcium | 398 mg | 31% | |
| Iron | 22.3 mg | 124% | |
| Potassium | 2779 mg | 59% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
