Bollos de Cheddar Whole30.
Transforma tu rutina de desayuno o tentempié con estos deliciosos Biscuits de Cheddar Whole30, ¡un deleite libre de gluten y lácteos que no compromete el sabor! Elaborados con harina de almendra y harina de tapioca, estos biscochos ofrecen una textura perfectamente tierna, mientras que la levadura nutricional aporta una riqueza a queso que recuerda al cheddar clásico. Los aromáticos polvos de ajo y cebolla, junto con cebollino fresco, elevan el perfil de sabor, haciéndolos irresistiblemente fragantes y sabrosos. El uso de ghee y leche de almendra mantiene esta receta aprobada por Whole30, mientras que la preparación sencilla asegura que estén listos en menos de 40 minutos. Perfectos para combinar con sopas, ensaladas o disfrutar solos, estos biscochos son una adición versátil a cualquier menú de alimentación limpia. Palabras clave: Biscuits de Cheddar Whole30, biscochos sin gluten, alternativa de cheddar sin lácteos, biscochos de harina de almendra, biscochos salados, recetas Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 cup harina de tapioca
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 cup manteca clarificada, fría y en cubos
- 3 huevos, grandes
- 0.5 cup levadura nutricional
- 2 tablespoons leche de almendra natural sin azúcar
- 2 tablespoons cebollinos frescos, picados
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de tapioca, polvo de hornear, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal marina hasta que estén bien combinados.
Añadir el ghee frío y en cubos a los ingredientes secos. Utilizando un cortador de masa o las yemas de los dedos, cortar el ghee en la mezcla de harina hasta que tenga una consistencia de migajas gruesas.
En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos. Incorpora la levadura nutricional y la leche de almendras revolviendo hasta que estén totalmente integrados.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte los ingredientes líquidos en el hueco. Mezcla suavemente los ingredientes hasta que se forme una masa. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Mezcla en las cebolletas picadas, distribuyéndolas de manera uniforme en la masa.
Coloque porciones de masa (aproximadamente 1/4 taza cada una) en la bandeja de horno preparada, dejando un espacio de alrededor de 2 pulgadas entre ellas.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los bizcochos estén dorados y firmes en el centro.
Deje que los biscuits se enfríen un poco en la bandeja para hornear antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo o sírvalos calientes.
Nutrition Facts
Calories |
339 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.9 g | 31% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 92 mg | 31% | |
| Sodium | 218 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 22.4 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 5.2 g | 19% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 12.4 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 89 mg | 7% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 336 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
