Bollos de Carne Sabrosos y Altos en Proteínas
Eleva tus snacks o comidas con estos Panes de Carne Sabrosos y Altos en Proteínas, una deliciosa fusión de masa tierna hecha en casa y un relleno sabroso y rico en proteínas. Perfectamente suaves y dorados, los panes están rellenos con una mezcla sabrosa de carne molida, pechuga de pollo en cubos, ajo aromático, salsa de soja, jengibre y vibrantes vegetales como zanahorias y cebollas verdes. La receta combina ingredientes sencillos para crear bocados reconfortantes y portátiles ideales para preparar comidas, almuerzos rápidos o reuniones informales. Con un tiempo de preparación de solo 40 minutos más el horneado, estos panes son fáciles de hacer y garantizan impresionar. Barnizados con huevo para un brillo hermoso y horneados a la perfección, estos panes de carne están llenos de sabor y nutrición, ofreciendo el equilibrio definitivo entre sabroso y saludable. Sirve caliente para un snack satisfactorio o acompáñalos con una ensalada para una comida alta en proteínas completa.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams harina de trigo común
- 2.25 teaspoons levadura seca activa
- 1 tablespoon azúcar
- 250 ml Agua tibia
- 50 grams mantequilla sin sal
- 1 teaspoon sal
- 250 grams carne molida
- 250 grams pechuga de pollo, finamente picada
- 1 medium cebolla, picada finamente
- 1 medium zanahoria rallada
- 2 tablespoons salsa de soja
- 2 cloves dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon jengibre rallado
- 2 stalks cebollas verdes picadas
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 large huevo batido
- 1 tablespoon aceite de sésamo
Instructions
En un recipiente pequeño, disuelve la levadura y el azúcar en agua tibia y déjalo reposar durante unos 5 minutos hasta que se forme espuma.
En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega gradualmente la mezcla de levadura y la mantequilla derretida para formar una masa.
Amase la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica. Colóquela en un bol engrasado, cúbrala con un paño y déjela reposar durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Mientras tanto, prepara el relleno calentando aceite de sésamo en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, sofríe hasta que estén translúcidos.
Añade la carne molida y el pollo picado, cocina hasta que estén dorados. Agrega las zanahorias ralladas, salsa de soja, jengibre y pimienta negra. Cocina hasta que las verduras estén suaves y la carne esté cocida por completo.
Incorpora las cebollas verdes picadas, retira del fuego y deja que el relleno se enfríe a temperatura ambiente.
Dale un golpe a la masa levada y divídela en 12 porciones iguales. Forma cada porción en una bola.
Aplana cada bola en un disco y coloca una cucharada generosa de relleno en el centro. Tira de los bordes de la masa sobre el relleno y pellizca para sellar por encima, formando un bollo.
Coloca los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con la costura hacia abajo. Cubre y déjalos reposar durante unos 15 minutos.
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Cepilla ligeramente la parte superior de los bollos con huevo batido para darles un acabado brillante.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los bollos estén dorados y suenen huecos al golpearlos.
Deja enfriar en una rejilla durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tus deliciosos panecillos de carne sabrosos y con alto contenido de proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
307 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.4 g | 13% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 56 mg | 19% | |
| Sodium | 300 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 36.3 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 15.7 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 22 mg | 2% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 200 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
