Bollos de Avellanas Bajos en Sodio
Disfruta del irresistible aroma y dulzura a avellanas de los Bollos de Avellana Bajos en Sodio, un tentempié saludable perfecto para el desayuno o el entre-snack. Esta receta combina avellanas finamente picadas, leche de avellana cremosa y un toque de miel para crear bollos suaves, dorados y naturalmente sabrosos. Sin sal añadida y usando mantequilla sin sal, estos bollos son ideales para aquellos que buscan un pastel bajo en sodio sin comprometer el sabor. Hechos en poco más de una hora, estos deleites caseros tienen una textura esponjosa, una dulzura equilibrada y un toque de vainilla, haciéndolos ideales para acompañar tu café o té matutino. Experimenta la alegría de hornear con ingredientes sencillos y un esfuerzo mínimo, ¡y disfruta estos bollos de avellana, llenos de nutrientes y sin culpa, recién salidos de tu horno! Palabras clave principales: receta baja en sodio, bollos de avellana, horneado saludable para el corazón, recetas con leche de frutos secos.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups harina de trigo común
- 2.5 teaspoons levadura instantánea
- 0.25 cup azúcar granulada
- 0.5 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 1 cup leche de avellanas (u otra leche de fruto seco)
- 1 cup avellanas sin sal, finamente picadas
- 1 large huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup miel
Instructions
En un tazón grande, combina 2 tazas de harina para todo uso, levadura instantánea y azúcar granulada. Mezcla bien para distribuir uniformemente los ingredientes.
En una cacerola pequeña, calienta la leche de avellana hasta que esté tibia pero no caliente (aproximadamente a 110°F o 43°C).
Agrega la leche de avellanas tibia y la mantequilla sin sal ablandada a la mezcla seca. Mezcla hasta que comience a formarse una masa pegajosa.
Batir el huevo en un bol pequeño y agregarlo a la masa junto con el extracto de vainilla. Mezclar hasta combinar completamente.
Agrega poco a poco la taza restante de harina a la masa, mezclándola hasta que la masa esté suave y ya no esté pegajosa. Si es necesario, agrega un poco más de harina hasta que la masa sea manejable.
Incorpora las avellanas finamente picadas hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Cubre el bol de mezcla con un paño limpio y deja que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
Una vez que la masa haya leudado, golpéala suavemente para eliminar el exceso de aire. Divide la masa en 12 piezas iguales.
Forme cada pieza en un bollo redondo y colóquela en la bandeja de hornear preparada, espaciándolos a unas pocas pulgadas de distancia.
Cubre los bollos con un paño y déjalos reposar por otros 15 minutos.
Hornea los bollos en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.
Retire del horno y permita que se enfríen ligeramente. Píntelos con miel en la parte superior para darles un sabor y brillo extra.
¡Sirva caliente y disfrute de sus deliciosos bollos de avellana bajos en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
3409 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 178.1 g | 228% | |
| Saturated Fat | 68.5 g | 342% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 478 mg | 159% | |
| Sodium | 247 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 398.1 g | 145% | |
| Dietary Fiber | 22.8 g | 81% | |
| Total Sugars | 105.2 g | ||
| Protein | 66.2 g | 132% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 534 mg | 41% | |
| Iron | 23.1 mg | 128% | |
| Potassium | 1432 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
