Bollos de Arándanos con Alto Contenido de Proteínas
Eleva tu juego de snacks con estos Bollos de Arándanos Altos en Proteínas, una deliciosa y nutritiva versión de un clásico horneado. ¡Llenos de jugosos arándanos frescos, avena en hojuelas y semillas de chía, estos bollos ofrecen bondad saludable en cada bocado! Una cucharada de polvo de proteína de vainilla añade un impulso para la construcción muscular, mientras que la dulzura mantecosa y un toque de extracto de vainilla los hacen irresistiblemente sabrosos. Perfectos para un desayuno rápido, combustible post-entrenamiento o un postre libre de culpa, estos bollos suaves y esponjosos son fáciles de preparar y están listos en solo 40 minutos. ¡Ya sea que estés preparando comidas para la semana o disfrutando de algo especial, estos bollos de arándanos altos en proteínas ¡seguro que satisfarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo todo uso
- 1 scoop polvo de proteína de vainilla
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 cup mantequilla sin sal, derretida
- 0.5 cup azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup leche
- 1.5 cups arándanos frescos
- 0.5 cup copos de avena
- 2 tablespoons semillas de chía
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra un molde para muffins con capacillos de papel o rocía con spray antiadherente.
En un tazón grande, tamiza la harina común, la proteína en polvo sabor vainilla, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón mediano aparte, mezcla la mantequilla derretida y el azúcar granulado hasta que estén bien combinados.
Agrega los huevos, uno a la vez, a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo bien después de cada adición.
Incorpora la esencia de vainilla y la leche hasta que la mezcla quede suave.
Añade poco a poco los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se combinen. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore suavemente los arándanos frescos, avena en hojuelas y semillas de chía hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Divida la masa de manera uniforme en el molde para muffins preparado, llenando cada hueco aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un bollo este salga limpio.
Deje enfriar los pancitos de arándano en el molde para muffins durante aproximadamente 5 minutos, luego transfiéralos a una rejilla metálica para que enfríen completamente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2463 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.4 g | 98% | |
| Saturated Fat | 38.6 g | 193% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.0 g | ||
| Cholesterol | 538 mg | 179% | |
| Sodium | 2477 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 370.7 g | 135% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 136.8 g | ||
| Protein | 82.1 g | 164% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 23% | |
| Calcium | 771 mg | 59% | |
| Iron | 17.9 mg | 99% | |
| Potassium | 1375 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
