Bollos Calientes de Pepperoni Bajos en Carbohidratos
Satisface tu antojo de un clásico alimento reconfortante en esta receta de Bolsillo Caliente de Pepperoni Bajo en Carbohidratos, ¡perfecta para entusiastas del keto y cualquiera que desee reducir los carbohidratos sin sacrificar el sabor! Con una cubierta dorada de harina de almendras con ajo y condimentos italianos, estos bolsillos están rellenos de sabroso pepperoni y un toque de salsa marinara para un bocado deliciosamente satisfactorio. Fáciles de preparar en menos de 35 minutos, esta receta utiliza una ingeniosa masa a base de queso como alternativa sin gluten y amigable con el keto que se hornea a la perfección. ¡Sirve estos bolsillos calientes recién salidos del horno como un almuerzo rápido, tentempié o aperitivo para fiestas que rebosa con delicioso sabor a queso y un toque zesty!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Sal
- 24 slices Rodajas de pepperoni
- 0.5 cup Salsa marinara
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Cocina en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 1-2 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que los quesos estén derretidos y suaves.
En un tazón aparte, combina la harina de almendra, el ajo en polvo, las hierbas italianas y la sal.
Añade la mezcla de queso derretido a la mezcla de harina de almendras, junto con el huevo. Revuelve hasta que se forme una masa. Amasa la masa con las manos hasta que quede suave y maleable.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela en un rectángulo grande, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Corta la masa en 8 rectángulos iguales. En un lado de cada rectángulo, extiende una cucharada de salsa marinara y coloca tres rodajas de pepperoni.
Dobla la masa sobre el relleno, presionando los bordes para sellarlos, y córtalos con un tenedor para asegurarte de que no se abran durante la cocción.
Coloca los bolsillos rellenos en la bandeja de horno preparada.
Hornear en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y la masa se sienta firme al tacto.
Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
298 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.9 g | 32% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 467 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 8.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 15.3 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 274 mg | 21% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 248 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
