Bollos bajos en grasa con salsa.
¡Disfruta del confort del desayuno al estilo sureño sin remordimientos con esta receta de Biscuits con Gravy Bajos en Grasa! Los bizcochos tiernos se elaboran con harina de trigo integral blanca, compota de manzana sin azúcar, suero de leche bajo en grasa y yogur griego sin grasa, ofreciendo una textura esponjosa y saludable sin exceso de grasa. Combinados con un gravy sabroso hecho con salchicha de pavo magra y leche cremosa baja en grasa, este giro más saludable es rico en sabor pero ligero en calorías. Rápido de preparar y listo en solo 40 minutos, este plato satisfactorio es ideal para el brunch, las mañanas de fin de semana o siempre que anheles una comida abundante y nutritiva. Perfectamente sazonado con pimienta negra y cebolla en polvo, cada bocado ofrece una mezcla de indulgencia y equilibrio. ¡Haz de este desayuno bajo en calorías y rico en proteínas el punto culminante de tu día!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo integral blanca
- 2.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 cup Compota de manzana sin azúcar
- 0.75 cup Suero de leche bajo en grasa
- 0.25 cup Yogur griego desnatado
- 1 spray Aceite de cocina antiadherente
- 8 ounces Salchicha de pavo magra
- 2 tablespoons Harina para todo uso
- 2 cups Leche desnatada
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un recipiente grande, mezcla la harina integral blanca, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega la compota de manzana sin azúcar, el suero de leche bajo en grasa y el yogur griego sin grasa a la mezcla de harina. Revuelve hasta que estén justo combinados; no sobre mezcles.
Ligeramente enharina una superficie limpia y voltea la masa de galletas sobre ella. Con suavidad aplana la masa hasta que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Usando un cortador de galletas o un vaso boca abajo, corta la masa en círculos.
Coloca los rounds de masa para galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o rociada con spray antiadherente.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bizcochos estén dorados.
Mientras los biscochos se hornean, prepara la salsa baja en grasa. En un sartén grande a fuego medio, cocina la salchicha de pavo magra hasta que esté dorada, desmenuzándola en pedazos pequeños mientras se cocina.
Espolvorea la harina para todo uso sobre la salchicha cocida y revuelve hasta que la salchicha esté cubierta y la harina comience a dorarse ligeramente.
Incorpora gradualmente la leche baja en grasa, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese, aproximadamente 5-7 minutos.
Sazone la salsa con pimienta negra y polvo de cebolla. Ajuste el sazón según su gusto.
Sirve los bizcochos recién horneados con una generosa cuchara de salsa de salchicha de pavo encima.
Nutrition Facts
Calories |
1672 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.8 g | 46% | |
| Saturated Fat | 13.3 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 208 mg | 69% | |
| Sodium | 4727 mg | 206% | |
| Total Carbohydrate | 236.1 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 26.5 g | 95% | |
| Total Sugars | 40.5 g | ||
| Protein | 111.1 g | 222% | |
| Vitamin D | 7.4 mcg | 37% | |
| Calcium | 1016 mg | 78% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 1949 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
