Brilla Desde Adentro
Productos auténticos de cuidado de la piel de marcas como Obagi, SkinMedica y EltaMD.
Confiado por dermatólogos, amado por tu piel
Recipe Information
Ingredients
- 300 g Harina de trigo todo uso
- 40 g Azúcar
- 7 g Levadura instantánea
- 5 g Levadura en polvo
- 150 ml Agua tibia
- 20 ml Aceite de vegetal
- 150 g Repollo
- 1 medium Zanahoria
- 1 medium Pimiento.
- 2 stalks Cebolleta
- 30 ml Salsa de soja (asegúrese de que no contiene frutos secos)
- 5 ml Aceite de sésamo
- 2 cloves Ajo
- 10 g Jengibre
- 5 g Maicena
- 10 ml
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura instantánea y el polvo de hornear juntos.
Agrega gradualmente el agua tibia y el aceite vegetal mientras revuelves, hasta que se forme una masa.
Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjala reposar durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Mientras la masa reposa, prepara el relleno de verduras. Ralla finamente la col, corta en juliana la zanahoria y en daditos el pimiento. Pica el ajo y el jengibre, y corta en rodajas las cebollas verdes.
Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo y el jengibre, y sofríe durante 30 segundos hasta que estén fragantes.
Agrega col, zanahoria y pimiento morrón a la sartén. Saltea por 5 minutos hasta que estén suaves pero todavía ligeramente crujientes.
Incorpora la salsa de soja y las cebollas verdes. Disuelve la maicena en agua para hacer una pasta y agrégala a las verduras. Cocina por otros 2 minutos hasta que la mezcla espese ligeramente. Retira del fuego y deja enfriar.
Después de que la masa haya subido, golpéala y amásala durante 1 minuto. Divídela en 8 partes iguales.
Forma cada trozo en una bola y aplánala en un círculo redondo de 4 pulgadas. Coloca una cucharada del relleno de verduras en el centro de cada círculo, junta los bordes para sellar y dale forma de bollo.
Coloca cada bollo en un pequeño cuadrado de papel pergamino para evitar que se peguen.
Prepara un vaporizador llevando el agua a ebullición. Cocina al vapor los bollitos por tandas durante 10-12 minutos hasta que estén esponjosos y cocidos por completo.
Sirva caliente tal cual o con un poco de salsa de soja adicional al lado para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
208 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.2 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 315 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 39.1 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 5.2 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23 mg | 2% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 153 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
