Bollos afganos bajos en sodio
Déjate tentar sin remordimientos con estas *Galletas Afganas Bajas en Sodio*, una versión más saludable de la clásica delicia neozelandesa conocida por su rico sabor a chocolate y su irresistible textura crujiente. Elaboradas con mantequilla sin sal, azúcar moreno y chocolate negro bajo en sodio, esta receta garantiza que puedas disfrutar de un postre decadente mientras mantienes controlada la ingesta de sal. La adición de avena y copos de maíz triturados crea una textura única crujiente pero tierna, mientras que un chorrito de chocolate derretido (y almendras opcionales) añade un toque lujoso. Perfectamente porcionadas para 15 raciones, estas galletas se preparan en tan solo 30 minutos desde la preparación hasta el horneado, lo que las convierte en un alimento ideal para días ocupados o ocasiones especiales. Ya sea que estés cuidando tus niveles de sodio o simplemente buscando una alternativa más ligera, ¡estas deliciosas galletas sin duda se convertirán en las favoritas de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Manteca sin sal
- 50 grams Azúcar moreno
- 150 grams Harina común
- 50 grams Avena en copos
- 50 grams Copos de maíz.
- 2 tablespoons Polvera de cacao
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 200 grams Chocolate negro bajo en sodio
- 15 pieces Almendras sin sal (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente grande, batir juntos la mantequilla sin sal y el azúcar moreno hasta que estén cremosos y esponjosos.
Tamice la harina común, el cacao en polvo y el polvo de hornear en la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que esté bien incorporado.
Incorpore suavemente la avena en hojuelas y los copos de maíz triturados. Asegúrese de que la mezcla esté bien combinada pero no mezcle en exceso.
Toma cucharadas colmadas de la masa y forma bolitas. Colócalas en la bandeja de horno preparada, dejando un pequeño espacio entre cada una para que se expandan.
Usa la parte trasera de un tenedor para aplanar suavemente cada bola de masa.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén firmes al tacto y ligeramente doradas.
Mientras las galletas se están horneando, derrita el chocolate oscuro bajo en sodio en un recipiente apto para microondas o a baño maría hasta que quede suave.
Una vez horneadas, saca las galletas del horno y déjalas enfriar ligeramente en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Con una cuchara, vierte o extiende un poco de chocolate derretido sobre cada galleta.
Opcionalmente, coloca una almendra encima del chocolate antes de que se endurezca para un toque decorativo adicional.
Deje que el chocolate se endurezca antes de servir estas deliciosas galletas afganas bajas en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
3798 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 249.2 g | 319% | |
| Saturated Fat | 140.5 g | 702% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 443 mg | 148% | |
| Sodium | 950 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 372.0 g | 135% | |
| Dietary Fiber | 30.5 g | 109% | |
| Total Sugars | 101.9 g | ||
| Protein | 45.2 g | 90% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 310 mg | 24% | |
| Iron | 48.8 mg | 271% | |
| Potassium | 2058 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
