Bollo sin lácteos con salsa de salchicha.
Disfruta de la felicidad de la comida reconfortante con esta receta de Biscuits sin lácteos con Salsa de Salchicha, una encantadora variante de un clásico favorito sureño perfecto para el desayuno o brunch. Los esponjosos y dorados biscuits son elaborados con aceite de coco y leche de almendras, brindando una rica textura mantecosa sin lácteos. Se acompañan con una cremosa y sabrosa salsa de salchicha con sabor a cebolla y ajo en polvo, igualmente sin lácteos gracias a la leche de almendras sin endulzar. Listo en menos de una hora, este plato que le gusta a todos combina sabores abundantes y texturas satisfactorias en una comida saludable sin lácteos perfecta para quienes tienen restricciones dietéticas. ¡Sírvelo caliente para una combinación irresistible que seguramente alegrará tu mañana! Palabras clave: biscuit sin lácteos, salsa de salchicha, receta sureña de desayuno, comida reconfortante sin lácteos, idea de desayuno fácil, biscuits con aceite de coco.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Azúcar
- 0.5 cup Aceite de coco, sólido
- 0.75 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 pound Salchicha de cerdo molida
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 cup Harina de trigo común
- 2 cups Leche de almendra sin azúcar
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.75 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 450°F (230°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla 2 tazas de harina, 1 cucharada de polvo de hornear, 0.5 cucharadita de sal y 1 cucharadita de azúcar.
Añade 0.5 taza de aceite de coco sólido a la mezcla de harina. Con un cortador de masa o los dedos, corta el aceite de coco en la harina hasta que la mezcla tenga la apariencia de migas gruesas.
Incorpora gradualmente 0,75 taza de leche de almendra sin azúcar hasta que la masa se una. Evita mezclar en exceso.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar suavemente unas cuantas veces hasta que quede suave. Extender la masa hasta lograr un grosor de aproximadamente 1 pulgada.
Usa un cortador redondo para cortar los bizcochos y colócalos en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado de 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados. Deja enfriar.
En una sartén grande a fuego medio-alto, desmenuzar 1 libra de salchicha de cerdo molida y cocinar hasta que esté dorada, aproximadamente de 8 a 10 minutos. Escurrir el exceso de grasa si es necesario.
Agrega 0.5 cucharadita de cebolla en polvo y 0.5 cucharadita de ajo en polvo a la salchicha y revuelve bien.
Esparce 0.25 taza de harina sobre la salchicha cocida y revuelve para cubrir. Cocina por 1-2 minutos adicionales.
Incorpora poco a poco 2 tazas de leche de almendra sin azúcar, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y comience a hervir.
Sazona la salsa con 0.5 cucharadita de sal y 0.75 cucharadita de pimienta negra. Ajusta la sazón al gusto.
Sirve los bizcochos calientes cubiertos con la salsa de salchicha.
Nutrition Facts
Calories |
3698 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 262.0 g | 336% | |
| Saturated Fat | 144.9 g | 724% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 331 mg | 110% | |
| Sodium | 7831 mg | 340% | |
| Total Carbohydrate | 227.7 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 118.7 g | 237% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 1276 mg | 98% | |
| Iron | 20.8 mg | 116% | |
| Potassium | 570 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
