Bollo sin lácteos con bacon, huevo y queso
¡Comienza tu mañana con este irresistible Biscuit de Bacon, Huevo y Queso Libre de Lácteos! Presenta esponjosos biscuits sin lácteos, tocino crujiente cortado grueso, huevos revueltos cremosos y rebanadas de cheddar libre de lácteos derretido, esta receta combina todos tus favoritos del desayuno en un paquete completamente libre de lactosa. Los huevos son lujosamente suaves gracias a un chorrito de leche de almendra sin endulzar, mientras que un toque de mantequilla libre de lácteos garantiza un acabado rico y mantecoso. Perfecto para las mañanas ocupadas o un brunch relajado de fin de semana, esta delicia salada se prepara en solo 45 minutos y sirve hasta a cuatro personas. Ya sea que adorne con hierbas frescas como cebollinos o perejil o los disfrutes tal cual, estos biscuits serán un éxito para cualquiera que antoje un reconfortante sándwich de desayuno apto para alérgicos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 Galletas sin lácteos
- 8 slices Tocino grueso
- 4 Huevos grandes
- 2 tablespoons Leche de almendras sin azúcar
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 Lonchas de queso cheddar sin lácteos
- 2 tablespoons Mantequilla sin lácteos
- 1 tablespoon Cebollino fresco o perejil (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno según las instrucciones del paquete de los bizcochos sin lácteos. Hornea los bizcochos según las indicaciones y déjalos reposar para que se enfríen ligeramente.
Mientras los bizcochos se hornean, cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, aproximadamente 7-10 minutos. Transfiera el tocino a un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de grasa.
En un tazón pequeño, batir juntos los huevos, la leche de almendras sin azúcar, la sal y la pimienta negra hasta que estén totalmente combinados.
En la misma sartén utilizada para el tocino, limpie el exceso de grasa con toallas de papel, dejando una fina capa de grasa para dar sabor. Derrita la mantequilla libre de lácteos a fuego medio.
Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Usando una espátula, revuelve suavemente los huevos, empujándolos desde los bordes hacia el centro hasta que estén completamente cocidos pero aún suaves, aproximadamente 5 minutos. Retira del fuego.
Corta los bizcochos horneados por la mitad horizontalmente. En la mitad inferior de cada bizcocho, coloca una rodaja de queso cheddar sin lácteos, luego distribuye los huevos revueltos de manera uniforme entre los bizcochos.
Rompa las rebanadas de tocino cocido por la mitad y coloque dos mitades encima de cada porción de huevo cubierta de queso.
Coloca encima las mitades restantes de los bizcochos. Si lo deseas, decora con cebollino o perejil picado para dar más sabor y color.
¡Sirve caliente y disfruta de tu delicia láctea libre para el desayuno!
Nutrition Facts
Calories |
1773 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 130.8 g | 168% | |
| Saturated Fat | 53.5 g | 268% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 830 mg | 277% | |
| Sodium | 4664 mg | 203% | |
| Total Carbohydrate | 93.1 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 55.3 g | 111% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 21% | |
| Calcium | 212 mg | 16% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 879 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
