Bollo de Pollo Estilo Chick-fil-A sin Gluten
¡Recrea la icónica experiencia de desayuno de Chick-fil-A con esta deliciosa receta de Biscuit de Pollo al estilo Chick-fil-A sin gluten! Con un pollo tierno y jugoso marinado en jugo de pepinillos y recubierto con una corteza sin gluten perfectamente sazonada, este plato ofrece todos los sabores irresistibles que amas, sin el gluten. Colocado entre esponjosos, mantecosos y dorados biscuits sin gluten pincelados con miel, esta receta es ideal para el desayuno, el brunch o incluso como un tentempié abundante. Listo en poco más de una hora, es una versión casera y que encantará a todos de un favorito de comida rápida, perfecto para cualquier persona con sensibilidades al gluten o para aquellos que simplemente deseen disfrutar de una comida casera y saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cup Jugo de pepinillos
- 1 cup Leche
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Azúcar moreno
- 1.5 cups Harina sin gluten para todo uso
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 cups Aceite vegetal
- 2 cups Mezcla para galletas sin gluten
- 0.25 cup Mantequilla derretida
- 1 tablespoon Miel
Instructions
Golpea las pechugas de pollo hasta que tengan aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Corta cada pechuga por la mitad, obteniendo 4 piezas.
Marine el pollo en jugo de pepinillos durante 30 minutos a 1 hora en el refrigerador.
En un plato hondo, batir juntos la leche, el huevo y el azúcar moreno hasta que estén bien combinados. Reservar.
En otro recipiente, combina la harina sin gluten, el pimentón, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Retira el pollo del marinado y sécalo con papel de cocina.
Sumerge cada trozo de pollo en la mezcla de leche, luego rebózalo en la mezcla de harina, asegurándote de que esté completamente cubierto.
En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
Fríe el pollo durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo. Transfiere a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Precalienta tu horno según las instrucciones en el paquete de mezcla para galletas sin gluten.
Prepara la masa para los panecillos sin gluten según las instrucciones del paquete.
Forma la masa en 4 galletas y colócalas en una bandeja para hornear.
Hornea los bizcochos en el horno precalentado según las instrucciones del paquete hasta que estén dorados y escamosos.
Pincela los bollos recién horneados con mantequilla derretida y agrega un poco de miel sobre cada uno.
Corta los biscuits por la mitad, coloca un trozo de pollo frito en cada mitad inferior, luego cubre con la otra mitad del biscuit.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus panecillos de pollo estilo Chick-fil-A sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
7531 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 526.3 g | 675% | |
| Saturated Fat | 107.0 g | 535% | |
| Polyunsaturated Fat | 270.9 g | ||
| Cholesterol | 666 mg | 222% | |
| Sodium | 8894 mg | 387% | |
| Total Carbohydrate | 590.6 g | 215% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 73.4 g | ||
| Protein | 160.8 g | 322% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 793 mg | 61% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 2068 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
