Bollo de pan con jamón y queso.
Eleva tu juego de aperitivos con estos irresistibles Panecillos de Jamón y Queso, una receta que encantará a todos y perfecta para cualquier ocasión. Estos rollos dorados y horneados presentan una tierna masa casera enriquecida con mantequilla derretida y rellena de jamón en lonchas y quesos cremosos, como cheddar o mozzarella. La receta combina simples ingredientes de despensa con una técnica culinaria práctica, que incluye amasar y enrollar, para crear la perfección estilo panadería directamente desde tu cocina. Con tan solo 30 minutos de preparación y 20 minutos de horneado, estos panecillos tibios y hojaldrados son ideales para brunch, loncheras o bandejas de fiesta. Sírvelos recién salidos del horno para disfrutar de un sabroso y gratificante bocado con queso que deleitará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams harina de trigo común
- 7 grams levadura seca activa
- 25 grams azúcar granulada
- 10 grams sal
- 300 milliliters agua tibia
- 50 grams mantequilla sin sal derretida
- 1 unit huevo batido
- 200 grams jamón rebanado
- 200 grams queso en lonchas (cheddar o mozzarella)
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
Añade el agua tibia y la mantequilla derretida a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa.
Amasar la masa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala crecer en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Una vez que la masa haya leudado, golpéala para liberar el aire. Divide la masa en 8 partes iguales.
Enrolla cada pieza de masa en un rectángulo. Coloca una rebanada de jamón y queso en el centro de cada rectángulo.
Enrolla la masa alrededor del relleno, doblando los lados para sellar el jamón y el queso dentro. Colócalo con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear preparada.
Cepilla la parte superior de los panecillos con el huevo batido para un acabado dorado.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Deje enfriar ligeramente en una rejilla antes de servir. Disfrute caliente.
Nutrition Facts
Calories |
438 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.8 g | 20% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 75 mg | 25% | |
| Sodium | 978 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 54.4 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 18.5 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 195 mg | 15% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 151 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
