Bollo de crema sin lácteos
Disfruta de la suave y esponjosa delicia de los Panes de Crema sin lácteos, una deliciosa versión de un postre clásico perfecta para quienes evitan los lácteos. Estos panecillos destacan por su textura ligera y aireada lograda a través de un amasado cuidadoso y dos levados, creando resultados de calidad de panadería en tu propia cocina. Rellenos de deliciosa crema de coco batida endulzada con azúcar glas y aromatizada con vainilla, esta receta ofrece un relleno cremoso y rico totalmente libre de lácteos tradicionales. Perfectos para la merienda, un brunch decadente o un dulce placer en cualquier momento del día, estos panes se preparan con ingredientes básicos de despensa como leche de almendra y aceite de coco, lo que los hace accesibles y fáciles de preparar. Vegana y irresistible, esta receta es perfecta para compartir, ¡o para disfrutarla solo/a!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo todo uso
- 1 cup Azúcar
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 cup Leche de almendra
- 0.25 cup Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Crema de coco enlatada
- 0.5 cup Azúcar glass
- 0.5 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
En un tazón grande, combina 2 tazas de harina común, azúcar, levadura instantánea y sal. Mezcla bien.
En una cacerola pequeña, caliente la leche de almendra y el aceite de coco a fuego lento hasta que el aceite de coco se derrita. No hierva. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla.
Agrega gradualmente la mezcla de leche de almendra tibia a los ingredientes secos. Revuelve hasta que la mezcla se una en una masa desmenuzada.
Agrega la taza restante de harina, poco a poco, amasando la masa ya sea a mano o usando una batidora de pie equipada con un gancho para masa, hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 5-7 minutos.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Golpee la masa y divídala en 8 piezas iguales. Forme cada pieza en un bollo y colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
Cubre los bollos con un paño y déjalos crecer de nuevo en un lugar cálido durante aproximadamente 30 minutos.
Hornea los bollos en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados.
Mientras los panecillos se enfrían, prepara la crema de coco. En un tazón para mezclar, combina la crema de coco en lata, azúcar glas y extracto de vainilla. Bate hasta que esté esponjoso y suave.
Una vez que los bollos se hayan enfriado por completo, córtalos por la mitad horizontalmente y llénalos con una generosa porción de crema de coco batida.
¡Sirva inmediatamente o guarde los bollos en el refrigerador si no los va a servir de inmediato. Disfrute de sus bollos de crema sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
3524 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.2 g | 149% | |
| Saturated Fat | 95.0 g | 475% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1368 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 566.9 g | 206% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 282.2 g | ||
| Protein | 46.9 g | 94% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 476 mg | 37% | |
| Iron | 22.3 mg | 124% | |
| Potassium | 1151 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
