Bollo de Carne de Res Saludable para el Corazón.
Disfruta del deleite saludable de nuestro Pan con Carne Deshilachada, una versión nutritiva de un clásico adorado de la panadería. Hechos con harina de trigo integral, leche baja en grasa y un toque de miel, estos suaves bollos están elaborados para ser más ligeros y densos en nutrientes, ¡a la vez que ofrecen un sabor irresistible! Rellenos con sabrosa carne deshilachada rica en proteínas y coronados con perejil fresco y semillas de sésamo, cada bocado es una armoniosa mezcla de dulzura terrosa y riqueza umami. Perfectamente dorados y horneados a la perfección, estos antojos sin remordimientos son ideales para desayunos, meriendas o reuniones. Además, la fácil preparación de la masa y el generoso levado hacen de esta receta una gratificante horneada apta para chefs caseros de todos los niveles de habilidad. ¡Acepta esta receta saludable para el corazón y saborea la bondad casera sin compromiso!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Harina de trigo integral
- 7 grams Levadura instantánea
- 150 milliliters Leche desnatada
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Miel
- 0.5 teaspoon Sal
- 100 grams "Carne desmenuzada"
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 1 large Huevo
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
En un tazón, combina la harina de trigo integral y la levadura instantánea.
Calienta la leche baja en grasa hasta que esté tibia y combínala con aceite de oliva y miel en un recipiente aparte.
Vierte la mezcla líquida en el bol de harina y levadura. Agrega la sal, y mezcla para formar una masa suave.
Amasar la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cubre con un paño húmedo y deja que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Una vez que la masa haya crecido, golpéala para liberar el aire y divídela en 8 porciones iguales.
Forme cada porción en una bola y aplánela ligeramente. Coloque una cucharada de carne desmenuzada en el centro de cada porción. Junte los bordes de la masa y pellizque para sellar, formando un bollo.
Coloca los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cúbrelos ligeramente y déjalos reposar durante otros 30 minutos.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Batir el huevo en un bol pequeño y pincelar la superficie de cada bollo con el huevo batido.
Espolvorear perejil fresco picado y semillas de sésamo encima de cada bollo.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorado.
Deje que los bollos se enfríen en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2125 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.8 g | 96% | |
| Saturated Fat | 20.0 g | 100% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.7 g | ||
| Cholesterol | 332 mg | 110% | |
| Sodium | 2898 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 289.6 g | 105% | |
| Dietary Fiber | 40.1 g | 143% | |
| Total Sugars | 58.2 g | ||
| Protein | 87.0 g | 174% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 419 mg | 32% | |
| Iron | 17.8 mg | 99% | |
| Potassium | 1890 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
