Bollo de Bacon, Huevo, Queso y Bajo en Sodio
Comience su día con este abundante y sabroso Biscuit de Tocino, Huevo y Queso Bajo en Sodio, un equilibrio perfecto entre la indulgencia y la alimentación consciente. Esta receta presenta tiernos y escamosos bizcochos caseros elaborados desde cero con mantequilla sin sal y polvo de hornear bajo en sodio para una base más saludable. Cada biscuit está relleno de crujiente tocino bajo en sodio, huevos perfectamente cocidos y queso cheddar bajo en sodio derretido, ofreciendo todos los sabores clásicos de un sándwich de desayuno con sodio significativamente reducido. Con solo 20 minutos de preparación y pasos sencillos como la creación de capas escamosas de biscuit, este plato es ideal tanto para principiantes como para satisfacer el apetito. Ya sea que esté controlando su ingesta de sodio o simplemente tenga antojo de una opción de desayuno saludable, esta receta rápidamente se convertirá en la favorita de la casa. ¡Sirva caliente y disfrute de cada bocado sabroso y mantecoso!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo multiusos
- 1 tablespoon Polvo de hornear (bajo en sodio)
- 8 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.75 cup Suero de mantequilla.
- 4 slices Tocino bajo en sodio
- 4 units Huevos grandes
- 4 slices Queso cheddar bajo en sodio
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 as needed Aceite de cocina antiadherente
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina común y el polvo de hornear bajo en sodio.
Agrega la mantequilla sin sal a la mezcla de harina. Usa un cortador de masa o tus dedos para trabajar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Cree un hueco en el centro de la mezcla y vierta la leche agria. Revuelva suavemente hasta que la masa comience a unirse.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar suavemente unas cuantas veces, solo hasta que se mantenga unida.
Extienda la masa en un rectángulo de aproximadamente 1 pulgada de grosor y dóblela en tercios como si fuera una carta. Repita este proceso tres veces más para crear capas escamosas.
Estire la masa hasta formar una losa de 1/2 pulgada de grosor y use un cortador de galletas para cortar 4 galletas, reformando los restos según sea necesario.
Coloca los biscuits en la bandeja de horno preparada y hornea durante 12-15 minutos hasta que estén dorados.
Mientras tanto, cocine el tocino bajo en sodio en un sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Retire y escurra sobre toallas de papel.
Limpie la sartén y rocíela ligeramente con spray antiadherente para cocinar. Casque los huevos en la sartén y espolvoree con pimienta negra. Cocine según su gusto.
Abre los panecillos por la mitad y coloca en cada uno una rebanada de tocino bajo en sodio, un huevo frito y una rebanada de queso cheddar bajo en sodio.
Sirva de inmediato, disfrutando de los sabores sustanciosos y sabrosos de sus galletas de bajo sodio con tocino, huevo y queso.
Nutrition Facts
Calories |
638 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.8 g | 50% | |
| Saturated Fat | 22.0 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 282 mg | 94% | |
| Sodium | 238 mg | 10% | |
| Total Carbohydrate | 52.3 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 3.1 g | ||
| Protein | 20.5 g | 41% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 234 mg | 18% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 232 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
