Bollo con Bacon, Huevo y Queso
¡Empieza tu mañana con el máximo confort alimenticio: Biscuits de Tocino, Huevo y Queso! Estos biscuit caseros, mantecosos y hojaldrados, son la base perfecta para este indulgente sándwich de desayuno. Apilados con tocino crujiente, huevos perfectamente cocidos y queso cheddar derretido, cada bocado es un deleite salado. Los biscuits se hacen desde cero con simples ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, mantequilla, suero de leche y un toque de polvo de hornear para lograr la subida perfecta. Superpuestos con tocino dorado y crujiente, y huevos cocidos a la perfección con claras suaves y yema ligeramente líquida, esta receta es una comida abundante y satisfactoria en cada bocado. Ideal para brunches de fin de semana o desayunos rápidos, estos biscuits de tocino, huevo y queso son un favorito del público al que volverás una y otra vez. Perfecto para palabras clave como "biscuits de desayuno caseros," "sándwich de tocino, huevo y queso," y "sándwiches de desayuno fáciles."
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina para todo uso
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 6 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.75 cup Suero de mantequilla
- 8 pieces Tiras de tocino
- 4 pieces huevos grandes
- 4 slices queso cheddar
- 1 tablespoon mantequilla
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Batir juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agrégala a la mezcla de harina. Utiliza un cortador de masa o tus dedos para mezclar hasta que la mezcla tenga la apariencia de migas gruesas.
Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina, agrega la leche de mantequilla y mezcla justo hasta que se combine. No mezcles demasiado.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar suavemente unas cuantas veces para unirla. Extender con un golpecito o rodillo hasta que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Usa un cortador de galletas o un vaso sumergido en harina para cortar los biscochos. Reúne los sobrantes, vuelve a estirar y corta más biscochos.
Coloca los biscuits en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea de 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados.
Mientras los bizcochos están horneándose, cocinar el tocino en un sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Retirar y escurrir sobre toallas de papel.
En la misma sartén, si es necesario, limpie algo de la grasa de tocino, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-bajo.
Rompe los huevos en la sartén y cocina por aproximadamente 2-3 minutos hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén líquidas. Sazona con sal y pimienta.
Divida los bizcochos recién horneados y coloque una rebanada de queso cheddar en la mitad de abajo de cada uno.
Cubra con dos tiras de tocino, un huevo frito y la mitad superior del biscuit.
Sirve los panecillos de tocino, huevo y queso calientes.
Nutrition Facts
Calories |
2743 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 166.7 g | 214% | |
| Saturated Fat | 83.2 g | 416% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 1133 mg | 378% | |
| Sodium | 6202 mg | 270% | |
| Total Carbohydrate | 215.3 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 99.1 g | 198% | |
| Vitamin D | 6.4 mcg | 32% | |
| Calcium | 782 mg | 60% | |
| Iron | 16.2 mg | 90% | |
| Potassium | 1444 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
