Bollo clásico de salchicha bajo en sodio
Disfruta de la máxima indulgencia sin culpa con este Clásico Bocadillo de Salchicha Baja en Sodio, ¡perfecto para una comida abundante pero saludable para el corazón! Esta receta reemplaza las tradicionales salchichas altas en sodio por alternativas sabrosas bajas en sodio, colocadas en suaves bollos integrales para mayor nutrición y textura terrosa. Las vibrantes cebollas rojas y pimientos verdes salteados, ligeramente sazonados con ajo en polvo y pimienta negra, aportan una dulzura delicada a cada bocado. Rodajas de tomate fresco y lechuga romana crujiente añaden capas refrescantes, mientras que una salsa casera de yogur y limón con un toque ácido une todo con un gusto cremoso. Listo en tan solo 30 minutos, este satisfactorio y equilibrado bocadillo es ideal para el desayuno, almuerzo o un refrigerio saludable. ¡Ideal para aquellos que buscan recetas bajas en sodio sin comprometer los sabores intensos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 links Salchichas bajas en sodio
- 4 Panecillos integrales de bap
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium, thinly sliced Cebolla morada
- 1 medium, thinly sliced Pimiento verde
- 1 large, sliced Tomate fresco
- 4 large Hojas de lechuga romana
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 cup Yogur griego natural
- 1 tablespoon Jugo de limón fresco
Instructions
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Agrega 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén.
Coloca las salchichas bajas en sodio en la sartén y cocina durante unos 10-12 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Mientras las salchichas se cocinan, calienta otra cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente separada a fuego medio.
Agrega rodajas de cebolla morada y pimiento verde al sartén. Sofríe durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que las verduras estén suaves y las cebollas estén transparentes.
Sazona las verduras salteadas con pimienta negra molida y ajo en polvo, luego retira del fuego.
En un tazón pequeño, combina yogur griego natural y jugo de limón fresco. Revuelve hasta que estén bien mezclados para crear una salsa simple y tangy.
Corta con cuidado los panecillos integrales por la mitad horizontalmente sin cortar por completo el borde trasero, manteniéndolos unidos.
Coloca una salchicha cocida en cada pan de bap.
Coloca encima de cada salchicha cebollas y pimientos salteados, luego añade una rodaja de tomate fresco y una hoja de lechuga romana.
Rocía una generosa cucharada de la salsa de yogur y limón sobre el relleno.
Cierra el bap y sírvelo inmediatamente para obtener el mejor sabor.
Nutrition Facts
Calories |
2079 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.3 g | 132% | |
| Saturated Fat | 28.1 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 172 mg | 57% | |
| Sodium | 1825 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 196.2 g | 71% | |
| Dietary Fiber | 24.5 g | 88% | |
| Total Sugars | 35.7 g | ||
| Protein | 93.6 g | 187% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 386 mg | 30% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 2438 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
