Bolitas Jugosas de Pollo Keto
¡Satisface tus antojos con estas irresistibles y deliciosas Albóndigas Jugosas de Pollo Keto! Repletas de sabor y perfectas para un estilo de vida bajo en carbohidratos, esta receta presenta pollo molido tierno mezclado con harina de almendra, queso parmesano y hierbas frescas para un bocado denso en nutrientes y repleto de proteínas. Enriquecidas con ajo aromático, ahumado pimentón y un toque de cebolla en polvo, estas albóndigas de pollo se doran primero en sartén hasta obtener una perfección dorada y luego se terminan en el horno para lograr un exterior jugoso y crujiente. Con tan solo 15 minutos de preparación, esta receta rápida y sencilla hace un aperitivo, refrigerio o plato principal delicioso. ¡Sírvelas con tu salsa para mojar keto favorita y tendrás un plato que seguramente impresionará tanto a tus amigos keto como a los que no siguen esta dieta! Perfectas para aquellos que buscan "recetas de pollo bajas en carbohidratos", "aperitivos keto" o "recetas saludables de albóndigas de pollo".
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de pollo molida
- 60 grams Harina de almendra
- 1 large Huevo
- 50 grams Queso parmesano rallado
- 3 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (392°F).
En un tazón grande, combina el pollo molido, harina de almendras, huevo, queso parmesano rallado, ajo picado, perejil picado, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes completamente usando tus manos o una espátula hasta que todo esté bien combinado.
Coge aproximadamente 1 a 2 cucharadas de la mezcla y dale forma de bola con tus manos. Repite hasta que se haya usado toda la mezcla.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio.
Agrega las bolitas de pollo a la sartén, asegurándote de que estén espaciadas de manera uniforme para que no sobrecarguen la sartén.
Cocine las bolas de pollo por aproximadamente 5 minutos o hasta que estén doradas por todos lados, volteándolas suavemente según sea necesario.
Una vez dorado, transfiere la sartén al horno precalentado y hornea por otros 10-15 minutos, o hasta que las albóndigas de pollo estén cocidas y alcancen una temperatura interna de 74°C (165°F).
Retira la sartén del horno y deja reposar las bolitas de pollo durante unos minutos antes de servir.
Sirva caliente como plato principal o con su salsa favorita para mojar baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1641 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.4 g | 156% | |
| Saturated Fat | 29.8 g | 149% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 694 mg | 231% | |
| Sodium | 3664 mg | 159% | |
| Total Carbohydrate | 20.7 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 139.2 g | 278% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 847 mg | 65% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 3035 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
