Bolitas fritas de queso y hierbas crujientes sin gluten
Eleva tu juego de aperitivos con estas Bolitas Fritas de Queso y Hierbas Crujientes sin Gluten: una combinación tentadora de mozzarella cremosa, rico Parmesano y bondad cremosa envuelta en un crujiente y dorado empanizado. Infundidas con perejil y albahaca frescos, junto con el toque justo de ajo y condimentos, estas delicias en miniatura son perfectas para entretenerse o darse un gusto. Elaboradas con pan rallado y harina sin gluten, son un tentempié irresistible para los invitados con sensibilidades dietéticas. Rápidas de preparar y aún más rápidas de desaparecer, sírvelas calientes y acompáñalas con tu salsa para mojar favorita, para un aperitivo inolvidable lleno de sabores quesosos y herbales. ¡Perfectas para fiestas, reuniones familiares o una experiencia culinaria reconfortante y elevada!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Pan rallado sin gluten
- 1 cup Queso mozzarella rallado
- 0.5 cup Queso parmesano rallado.
- 4 oz Queso crema, ablandado
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 1 tablespoon Albahaca fresca, picada
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Harina sin gluten multiuso
- 2 cups Aceite vegetal, para freír
Instructions
En un bol grande, combina el queso mozzarella rallado, el queso parmesano rallado, el queso crema ablandado, perejil picado, albahaca picada, ajo en polvo, sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Usa tus manos para formar la mezcla en pequeñas bolas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro, y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
En un plato hondo, batir los huevos hasta que estén suaves. Colocar migas de pan sin gluten en otro plato hondo.
Envuelva cada bola de queso en harina sin gluten para todo uso, luego sumérjala en los huevos batidos y, finalmente, pásela por las migas de pan sin gluten para que esté cubierta de manera uniforme.
Calienta aceite vegetal en una cacerola profunda a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C).
Coloca cuidadosamente las bolas de queso en el aceite caliente por tandas, dejándolas freír durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Con una espumadera, retire las bolitas de queso del aceite y colóquelas en un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Sirva las bolitas crujientes de queso y hierbas calientes, decoradas con un poco de perejil picado extra si así lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
998 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.0 g | 120% | |
| Saturated Fat | 19.5 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 100 mg | 33% | |
| Sodium | 662 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 28.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 13.1 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 251 mg | 19% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 96 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
