Bolitas Fritas de Queso y Hierbas Crispy Bajas en Sodio
Presentamos los 'Bolitas Fritas Crujientes de Queso y Hierbas Bajas en Sodio,' una deliciosa versión de los clásicos aperitivos rellenos de queso que equilibra hábilmente sabor y alimentación saludable. Estas delicias en miniatura cuentan con una mezcla armoniosa de cremosos quesos ricotta y mozzarella bajos en sodio, enriquecidos con parmesano rallado para mayor profundidad, y albahaca y perejil frescos picados para un toque herbáceo vibrante. Envueltas en una capa crujiente de pan rallado panko y ligeramente fritas a la perfección dorada en aceite de oliva, cada bocado ofrece un crujido satisfactorio acompañado de una deliciosa fusión de quesos. Perfectas como aperitivo o snack bajo en sodio, estas bolitas de queso y hierbas se preparan en solo 30 minutos, convirtiéndolas en un deleite fácil de hacer que encantará a todos en cualquier ocasión. ¡Sírvalas calientes y vea cómo desaparecen en su próxima reunión!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup queso ricotta bajo en sodio
- 1 cup Queso mozzarella rallado bajo en sodio
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 2 tablespoons albahaca fresca, picada
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 large huevo
- 0.5 cup harina de trigo multiuso
- 1 cup migas de pan panko
- 0.5 cup aceite de oliva
Instructions
En un tazón, combina el queso ricotta bajo en sodio, queso mozzarella rallado bajo en sodio, queso parmesano rallado, albahaca picada, perejil picado, ajo en polvo y pimienta negra. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Agrega el huevo grande a la mezcla de queso y mezcla completamente para unir los ingredientes.
Con tus manos, forma la mezcla en pequeñas bolas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
En un plato poco profundo, agrega la harina común. En otro plato poco profundo, coloca el pan rallado panko.
Enrolle cada bola de queso y hierbas primero en la harina, cubriéndolas de manera uniforme, y luego en migas de panko para formar una costra.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado las bolas de queso revestidas en la sartén. Fríelas durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Con una espumadera, retira las bolitas crujientes de queso del aceite y colócalas en un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve las bolas fritas de queso y hierbas crujientes bajas en sodio calientes, como un delicioso aperitivo o tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
635 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.6 g | 57% | |
| Saturated Fat | 13.8 g | 69% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 98 mg | 33% | |
| Sodium | 380 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 37.3 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 2.4 g | ||
| Protein | 22.1 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 421 mg | 32% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 182 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
