Bolitas fritas crujientes de queso y hierbas bajas en carbohidratos
Déjate llevar por el irresistible crujido y sabor sabroso de estas **Bolitas Fritas Cetogénicas Crujientes de Queso y Hierbas**, un snack o aperitivo perfecto tanto para los entusiastas del keto como para los amantes del queso. Estas deliciosas bolitas doradas están hechas con una mezcla encantadora de queso crema, mozzarella rallada y Parmesano, combinados con harina de almendra y aromáticas hierbas secas como orégano y albahaca. La adición de ajo en polvo y un toque de polvo de hornear garantiza un interior rico y sabroso con un exterior ligero y crujiente. Fritas a la perfección en aceite de oliva o de aguacate, estos deliciosos bocados de queso son sin gluten, bajos en carbohidratos y repletos de sabor. Sírvelos bien calientes junto a tu salsa cetogénica favorita para un deleite que complacerá a todos y es tan satisfactorio como sencillo de preparar. ¡Listas en tan solo 35 minutos, estas bolitas fritas te brindarán la sensación reconfortante de la comida sin comprometer tus objetivos dietéticos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 oz Queso crema
- 1 cup Queso Mozzarella rallado
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 0.5 cup Harina de Almendra
- 1 large Huevo
- 0.5 tsp Polvo de hornear
- 0.5 tsp Ajo en Polvo
- 1 tsp Orégano Seco
- 1 tsp Albahaca Seca
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta Negra
- 0.5 cup Aceite de Oliva o Aceite de Aguacate
Instructions
En un tazón grande, añade el queso crema y el queso mozzarella rallado. Caliéntalo en el microondas durante aproximadamente 30 segundos a 1 minuto hasta que esté derretido y sea fácil de mezclar.
Incorpore el queso parmesano rallado, la harina de almendra, el polvo de hornear, el ajo en polvo, el orégano seco, la albahaca seca, la sal y la pimienta negra. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Batir ligeramente el huevo en un bol pequeño y añadirlo a la mezcla de queso. Revolver hasta que el huevo esté totalmente combinado. La mezcla debe mantenerse unida fácilmente y ser moldeable.
Con las manos o una pequeña cuchara, forma la mezcla en pequeñas bolas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino hasta que se termine toda la mezcla.
En una sartén profunda, caliente el aceite de oliva a fuego medio hasta que alcance aproximadamente 350°F (175°C). Puede probar el calor dejando caer un pequeño trozo de la mezcla en el aceite. Si chisporrotea y flota, está listo.
Coloca con cuidado las bolitas de queso en el aceite caliente, cocinándolas por tandas para evitar que el sartén esté muy lleno. Fríelas durante 3 a 4 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por todos lados.
Usa una espumadera para sacar las bolitas de queso frito del aceite y colócalas en un plato forrado con toallas de papel para que escurran el exceso de aceite.
Sirve las bolitas crujientes de queso y hierbas calientes con tu salsa baja en carbohidratos favorita y ¡disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2269 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 219.5 g | 281% | |
| Saturated Fat | 61.5 g | 308% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 434 mg | 145% | |
| Sodium | 2978 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 24.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 60.6 g | 121% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1290 mg | 99% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 254 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
