Bolitas fritas crujientes de queso bajo en grasa y hierbas
Disfruta sin remordimientos de estas **Bolitas Fritas Crujientes de Queso y Hierbas Bajas en Grasa**, una tentadora mezcla de cremosos quesos bajos en grasa, aromáticas hierbas frescas y una capa de panko perfectamente crujiente. Esta versión más saludable de los aperitivos de queso frito equilibra un sabor intenso con un perfil ligero, gracias al uso de queso crema bajo en grasa, cheddar y un toque de aceite de oliva en aerosol para freír. Cada bocado explota con toques de perejil, cebollino, ajo y cebolla, haciendo que estas delicias sean irresistiblemente sabrosas. Rápidas de preparar y listas en solo 35 minutos, son ideales para servir como aperitivo o merienda junto a tu salsa favorita para mojar. Ya sea para una fiesta o una noche acogedora en casa, estas bolitas fritas crujientes están seguras de satisfacer sin el remordimiento. ¡Perfectas para los amantes del queso que buscan un tentempié bajo en grasa!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams queso crema bajo en grasa
- 100 grams queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 2 tablespoons cebollino fresco, picado
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 units claras de huevo
- 200 grams pan rallado panko
- 2 tablespoons leche desnatada
- 1 as needed aerosol de aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina el queso crema bajo en grasa, queso cheddar bajo en grasa, perejil picado, cebollino picado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
Formar la mezcla en bolitas de 1 pulgada y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
En un recipiente aparte, bate las claras de huevo y la leche baja en grasa juntas hasta que estén espumosas.
Coloca el pan rallado panko en otro bol poco profundo para empanizar.
Sumerge cada bolita de queso en la mezcla de claras de huevo, permitiendo que gotee el exceso, luego enróllala en las migas de panko hasta que esté bien cubierta.
Coloca las bolas recubiertas de nuevo en la bandeja de horno forrada con papel pergamino. Una vez que todas las bolas estén recubiertas, refrigéralas durante al menos 10 minutos para que se endurezcan.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía generosamente con spray de aceite de oliva.
Agrega las bolitas de queso a la sartén, trabajando por tandas si es necesario, y cocínalas durante aproximadamente 3-4 minutos por lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las bolitas de queso cocidas de la sartén y colócalas en un plato forrado con papel de cocina para que escurran cualquier exceso de aceite.
Sirva las bolitas de queso y hierbas calientes con su salsa baja en grasa favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1646 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.6 g | 67% | |
| Saturated Fat | 27.2 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 110 mg | 36% | |
| Sodium | 4956 mg | 215% | |
| Total Carbohydrate | 183.4 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 23.5 g | ||
| Protein | 102.1 g | 204% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 1153 mg | 89% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 713 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
