Bolitas Energéticas Veganas de Chocolate y Frutos Secos
Disfruta de la rica y saludable bondad de las bolitas energéticas de chocolate y frutos secos veganas, ¡tu nuevo deleite favorito sin culpa para colaciones rápidas o combustible posentrenamiento! Llenas de dátiles Medjool ricos en nutrientes, almendras crudas y nueces, semillas de chía y un toque de cacao en polvo sin azúcar, estos pequeños placeres ofrecen un equilibrio perfecto entre dulzura natural y decadencia chocolatosa. El toque de sal marina y la pizca de extracto de vainilla realzan los sabores, mientras que el revestimiento de coco rallado agrega una textura encantadora. Listos en tan solo 15 minutos y sin necesidad de hornear, esta receta vegana es sin gluten ni azúcar refinada, convirtiéndola en una opción saludable para saciar antojos. Fáciles de preparar y perfectas para almacenar, estas bolitas energéticas sin hornear son un refrigerio conveniente que querrás tener a mano ¡toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 10 pieces Dátiles Medjool, deshuesados
- 0.5 cup Almendras crudas
- 0.5 cup Nueces crudas
- 2 tablespoons Cacao en polvo sin azúcar
- 1 tablespoon Semillas de chía
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal marina
- 0.25 cup Coco rallado sin azúcar
Instructions
Coloca los dátiles Medjool deshuesados en un tazón y cúbrelos con agua tibia. Remoja durante aproximadamente 10 minutos para ablandarlos, luego escúrrelos y sécalos con una toalla de papel.
En un procesador de alimentos, combina las almendras y nueces. Pulsa hasta que estén desmenuzadas en trozos pequeños pero no completamente pulverizadas.
Agrega los dátiles suavizados, cacao en polvo, semillas de chía, extracto de vainilla y sal marina a la mezcla de frutos secos en el procesador de alimentos.
Procesa la mezcla hasta que comience a unirse y forme una masa pegajosa. Deberías poder pellizcar la masa entre tus dedos y que se mantenga unida.
Si la mezcla está muy seca, añade una cucharadita de agua a la vez y procesa hasta lograr la consistencia deseada.
Toma una cucharada de la mezcla y enróllala entre tus palmas para formar una bola. Repite con el resto de la mezcla.
Coloca el coco rallado en un plato y enrolla cada bola en el coco para cubrir por fuera.
Transfiera las bolitas energéticas a un recipiente hermético y refrigere durante al menos 1 hora antes de servir. Esto ayudará a que se endurezcan.
Guarda las bolitas energéticas en el refrigerador por hasta dos semanas o congélalas por hasta tres meses para tener un snack rápido y conveniente.
Nutrition Facts
Calories |
142 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.9 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.6 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 41 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 18.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 14.0 g | ||
| Protein | 2.7 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 39 mg | 3% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 227 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
