Bolitas energéticas sin hornear de la Dieta Mediterránea.
Rebosantes de ingredientes saludables e inspiradas en la reconocida dieta mediterránea, ¡estas bolitas energéticas sin hornear son el bocadillo perfecto para llevar a cualquier parte! Elaboradas con avena integral rica en nutrientes, dátiles Medjool naturalmente dulces, cremosa mantequilla de almendra, y una mezcla de superalimentos como semillas de chía y linaza molida, estas bolitas energéticas son tan nutritivas como deliciosas. Nueces picadas y copos de coco aportan un agradable crujido, mientras que un toque de vainilla y canela añade un cálido y reconfortante sabor. ¡Lo mejor de todo es que no hay necesidad de hornear, simplemente mezclar, formar bolitas y refrigerar! ¡Listas en solo 15 minutos, estas bolitas energéticas son ideales para mañanas ajetreadas, como combustible después del ejercicio, o como un saludable tentempié a media jornada! Son fáciles de personalizar, ricas en fibra y grasas saludables, y se pueden almacenar en el refrigerador o el congelador para disfrutar de un bocado rápido y conveniente en cualquier momento. ¡Perfectas para amantes de las recetas de la dieta mediterránea y aperitivos sin hornear!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena en copos
- 10
- 0.5 cup Mantequilla de almendra
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons Semillas de lino molidas
- 0.5 cup Nueces picadas
- 0.5 cup Copos de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
En un procesador de alimentos, combina los dátiles Medjool y la mantequilla de almendra. Pulsa hasta que se forme una pasta suave.
Agrega la avena en hojuelas, las semillas de chía, las semillas de linaza molidas, las nueces picadas, las hojuelas de coco, el extracto de vainilla, la canela y la sal al procesador de alimentos.
Procesa la mezcla hasta que se convierta en una masa cohesionada que se mantenga unida al presionar.
Transfiere la mezcla a un tazón grande.
Usando tus manos, saca aproximadamente 1 cucharada de la mezcla a la vez y forma bolitas pequeñas, del tamaño de una bola de golf.
Coloca las bolitas listas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Una vez que toda la mezcla esté formada en bolitas, enfríalas en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Guarde las bolitas energéticas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana o en el congelador por hasta un mes.
Nutrition Facts
Calories |
2704 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 153.2 g | 196% | |
| Saturated Fat | 36.6 g | 183% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 617 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 292.2 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 58.2 g | 208% | |
| Total Sugars | 174.1 g | ||
| Protein | 62.6 g | 125% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 752 mg | 58% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 3631 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
