Bolitas energéticas paleo sin hornear
¡Impulsa tu día con estas **Bolitas de Energía Paleo No Bake**, un refrigerio saludable y delicioso repleto de ingredientes ricos en nutrientes! Hechas con **harina de almendra**, **nueces picadas** y **coco rallado sin azúcar**, estas bolitas son naturalmente sin gluten, sin lácteos y perfectas para un estilo de vida libre de granos. La rica cremosidad de la mantequilla de almendra, combinada con la dulzura natural del **jarabe de arce puro** y el toque cálido de la **canela**, crea un sabor satisfactorio en cada bocado. Con un toque opcional de **mini chips de chocolate oscuro**, estas bolitas de energía también pueden satisfacer tu antojo de dulce sin ninguna culpa. Lo mejor de todo es que solo requieren **15 minutos de preparación** y no hay cocción, lo que las convierte en una opción rápida y sin complicaciones para horarios ocupados. ¡Sírvelas como refrigerio después del ejercicio, un impulso en la tarde o un bocadillo saludable en cualquier momento del día. Almacénalas en el refrigerador para disfrutar hasta una semana de indulgencia energizante!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendras
- 1 cup "Nueces picadas (como nueces o nueces pecanas)"
- 0.5 cup coco rallado sin azúcar
- 0.5 cup mantequilla de almendra cremosa
- 0.25 cup jarabe de arce puro
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal marina
- 0.25 cup mini chips de chocolate negro (opcional)
Instructions
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, nueces picadas y coco rallado sin azúcar. Revuelve bien para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
Añade mantequilla de almendra cremosa, jarabe de arce puro y extracto de vainilla a los ingredientes secos. Mezcla con una cuchara o espátula hasta que se forme una masa cohesionada. Debería ser pegajosa pero no excesivamente húmeda.
Espolvorear canela molida y sal marina, y mezclar nuevamente para incorporar por completo.
Si estás utilizando, incorpora las chispas de chocolate negro mini hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la mezcla.
Usando una cuchara para galletas pequeña o tus manos, forma alrededor de 20 bolitas pequeñas, cada una aproximadamente de 1 pulgada de diámetro. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Refrigera las bolitas energéticas en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se endurezcan antes de servir.
Guarda las bolitas restantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 7 días.
Nutrition Facts
Calories |
141 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.0 g | 15% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 38 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 7.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 3.6 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 36 mg | 3% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 129 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
