Bolitas energéticas cetogénicas de chocolate y frutos secos
¡Energiza tu día al estilo keto con estas irresistibles y saludables Bolitas Energéticas Keto de Chocolate y Frutos Secos! Repletas de ingredientes ricos en nutrientes como harina de almendra, semillas de chía, harina de linaza y nueces trituradas, estos deliciosos snacks sin hornear son un potente impulso energético. Infundidas con el profundo sabor del cacao en polvo sin azúcar y la cremosa bondad de la mantequilla de almendra, están endulzadas de forma natural con eritritol y salpicadas con chips de chocolate oscuro sin azúcar para un capricho libre de culpas. Envueltas en coco rallado como toque final perfecto, estas bolitas energéticas no solo son aptas para la dieta keto, sin gluten y bajas en carbohidratos, sino que también están listas en solo 15 minutos sin necesidad de cocción. ¡Perfectas como snack rápido o para energizarte a media tarde, son una forma deliciosamente satisfactoria de mantener tu camino hacia tus objetivos de salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Harina de linaza
- 0.25 cup Edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Mantequilla de almendra
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 0.5 cup Nueces trituradas
- 0.5 cup Coco rallado sin azúcar
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Chispas de chocolate oscuro sin azúcar
Instructions
En un bol grande, combina la harina de almendra, el cacao en polvo sin azúcar, las semillas de chía, la harina de linaza, el edulcorante de eritritol y la sal. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega el extracto de vainilla, la mantequilla de almendras y el aceite de coco derretido a los ingredientes secos. Revuelve hasta que se forme una consistencia similar a la masa.
Incorpora las nueces trituradas y 2 cucharadas del coco rallado, reservando el resto para enrollar.
Revuelve las chispas de chocolate amargo sin azúcar hasta que estén distribuidas de manera uniforme en toda la mezcla.
Usando una cucharita medidora pequeña o tus manos, forma la masa en bolitas de 1 pulgada.
Enrolla cada bola en el coco rallado restante para cubrir ligeramente.
Coloca las bolitas energéticas en una bandeja forrada con papel pergamino y refrigera durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Una vez listas, guarda las bolitas energéticas en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
245 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.3 g | 27% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 42 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 17.0 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 7.2 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 77 mg | 6% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 280 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
