Bolitas energéticas bajas en carbohidratos de chocolate y frutos secos
Disfruta del aperitivo perfecto y sin remordimientos con estas **Bolitas Energéticas de Chocolate y Frutos Secos Bajas en Carbohidratos**. Este delicioso refrigerio sin hornear está repleto de un intenso sabor a chocolate y un satisfactorio crujido. Elaboradas con ingredientes saludables como harina de almendra, semillas de chía, frutos secos triturados y chispas de chocolate sin azúcar, estas bolitas energéticas no solo son aptas para la dieta keto, sino también sin gluten, sin lácteos, y endulzadas de forma natural con estevia líquida. Un toque de mantequilla de cacahuete o almendra natural añade cremosidad, mientras que un toque de vainilla y sal marina realza el perfil de sabor. Listas en solo 15 minutos, esta receta fácil es ideal para la preparación de comidas, ofreciendo un refrigerio conveniente para llevar o un impulso energético post-entrenamiento. ¡Refrigéralas para disfrutar rápidamente de un refrigerio tan nutritivo como delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 cup chispas de chocolate sin azúcar
- 2 tablespoons semillas de chía
- 0.5 cup nueces trituradas (almendras, nueces o pacanas)
- 0.5 cup mantequilla de cacahuate o almendra natural
- 2 tablespoons aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal marina
- 10 drops estevia líquida
Instructions
En un bol de tamaño mediano, combina harina de almendra, cacao en polvo sin azúcar, semillas de chía y sal marina.
Agrega los frutos secos triturados y las chispas de chocolate sin azúcar, mezclando bien para asegurar una distribución pareja.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla la mantequilla de cacahuate natural (o mantequilla de almendra), el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y la estevia liquida.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle bien hasta formar una masa. La mezcla debe ser lo suficientemente pegajosa para mantenerse unida al ser comprimida.
Con tus manos, toma aproximadamente una cucharada de la mezcla y enróllala entre tus palmas para formar una bola. Repite este proceso hasta que se termine toda la mezcla.
Coloca las bolitas formadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Refrigera las bolitas energéticas durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Una vez listos, transfiera las bolitas energéticas a un recipiente hermético y guárdelos en el refrigerador por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 222.5 g | 285% | |
| Saturated Fat | 70.2 g | 351% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 586 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 165.5 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 82.3 g | 294% | |
| Total Sugars | 15.0 g | ||
| Protein | 81.9 g | 164% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 542 mg | 42% | |
| Iron | 18.8 mg | 104% | |
| Potassium | 1999 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
