Bolitas de Queso Sin Lácteos
¡Prepárate para deleitarte sin remordimientos con estos irresistibles y esponjosos Bocados de Queso sin Lácteos! Combinando la elasticidad y la masticabilidad de la harina de tapioca con el sabroso y rico sabor umami de la levadura nutricional, estos bocados a base de plantas ofrecen toda la satisfacción de los tradicionales bocaditos de queso, ¡pero sin lácteos! Infundidos con una delicada mezcla de polvo de ajo y cebolla y realzados por la cremosidad de la leche de almendra, estos bocados dorados se hornean a la perfección en solo 20 minutos. Perfectos como aperitivo, bocadillo o favorito de fiestas, son completamente sin gluten, aprobados por los niños y repletos de sabor. Ya sea que estés evitando los lácteos o simplemente buscando una opción de snack más saludable, ¡estos Bocados de Queso sin Lácteos son un deleite que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 140 grams Harina de tapioca
- 250 milliliters Leche de almendra
- 60 milliliters Aceite de oliva
- 25 grams Levadura nutricional
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Levadura en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una cacerola mediana, combina la leche de almendra y el aceite de oliva y calienta a fuego medio hasta que alcance un hervor suave.
Retira la cacerola del fuego y mezcla inmediatamente la harina de tapioca hasta que se forme una masa suave. Deja reposar por unos minutos para que se enfríe.
Una vez que la mezcla esté lo suficientemente fría como para tocar, agrega la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y el polvo de hornear, revolviendo hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.
Con una cuchara, saca pequeñas porciones de la masa y dales forma de bolitas aproximadamente del tamaño de una nuez. Coloca cada bolita en la bandeja de horno preparada, dejando algo de espacio entre cada bollo.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los bocadillos estén ligeramente dorados y abombados.
Saca del horno y deja que los bocaditos de queso se enfríen ligeramente antes de servir. ¡Disfrútalos como un aperitivo o tentempié!
Nutrition Facts
Calories |
1246 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.2 g | 77% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2984 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 159.6 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 22.7 g | ||
| Protein | 17.5 g | 35% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 458 mg | 35% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 650 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
