Bolitas de Queso Keto
Déjate llevar por la satisfacción sabrosa de los "Keto Cheese Puffs", un tentempié bajo en carbohidratos rebosante de delicioso queso y perfecto para cualquier estilo de vida keto. Elaborados con una mezcla de cheddar y mozzarella rallados, cremosa harina de almendra y sazonadores sabrosos como ajo y cebolla en polvo, estos bocaditos son una delicia dorada y sabrosa. Con tan solo 15 minutos de preparación y un horneado rápido, ofrecen toda la crujiente satisfacción y la textura fundente en la boca de los tradicionales cheese puffs pero sin los carbohidratos. Perfectos como tentempié, aperitivo de fiesta o incluso guarnición, estos deliciosos manjares keto son fáciles de preparar e irresistible. ¡Sírvelos calientes para una experiencia reconfortante y repleta de queso que hará que todos repitan!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup (shredded) Queso Cheddar
- 1 cup (shredded) Queso Mozzarella
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Queso crema
- 1/4 cup Harina de Almendra
- 1/2 teaspoon Polvo de hornear
- 1/4 teaspoon Sal
- 1/4 teaspoon Ajo en Polvo
- 1/4 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 tablespoon (melted) Mantequilla
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso cheddar, el queso mozzarella y el queso crema.
Calienta la mezcla de queso en intervalos de 30 segundos en el microondas, revolviendo entre cada intervalo, hasta que los quesos estén completamente derretidos y se combinen en una consistencia suave similar a masa.
Deje reposar la mezcla de queso durante un minuto, luego agregue el huevo y mezcle hasta que esté bien combinado.
En un recipiente aparte, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Combina gradualmente los ingredientes secos con la mezcla de queso y huevo, revolviendo hasta obtener una masa espesa.
Con las manos, forma la masa en bolitas pequeñas, aproximadamente del tamaño de una nuez, y colócalas en la bandeja de horno preparada.
Pincele la parte superior de los bocaditos de queso con la mantequilla derretida para resaltar el dorado.
Hornear en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los buñuelos de queso estén dorados y firmes al tacto.
Saca del horno y deja que los bollos de queso se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica.
Sirva los bocaditos de queso keto calientes como un delicioso refrigerio o aperitivo. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1258 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.7 g | 125% | |
| Saturated Fat | 47.4 g | 237% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 450 mg | 150% | |
| Sodium | 2825 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 28.6 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 64.3 g | 129% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 1367 mg | 105% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 587 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
